rosedrink
1

Rosé rose

En sommardrink gjord på rosévin och rosvatten. Jag tycker inte bara att den här är otroligt vacker utan också fantastiskt god. Att dricka något som smakar som blommor är på något vis höjden av prinsessfeeling. Love it! 1 glas (dubbla upp per antal gäster) 1 ½ dl AIX rosévin 1 msk vaniljvodka ½ tsk rosvatten […]

iskaffe dooleys
1

Iskaffe

Jag älskar alla former av iskaffe på sommaren, den här avnjuter jag helst med mina bästa vänner i solnedgången innan vi dansar ut på stan i natten. 2 glas 2 dl kallt espressokaffe 2 tsk kakao ½ tsk vaniljsocker 1 dl dooley’s toffee 2 dl mjölk 3 dl is   Fyll 2 glas med isbitar. […]

_DSC0544_strutglass
0

Frozen yogurt

En mörklila blåbärsdröm som är en perfekt dessert eller svalkande eftermiddags i solen. 4-6 port. 500 g frysta blåbär 2, 5 dl tjock yoghurt, turkisk eller grekisk 1 citron 1 dl dooley’s white chocolate ½ dl strösocker 1 krm salt.   Blanda dooley’s och socker i en bunke tills sockret löst sig. Blanda ner citron, […]

fläderspritzer
1

Sommarspritzer med fläder

Sommarspritzer med fläder Perfekt fruktig välkomstdrink på grillfesten i sommar. 2 dl koncentrerad flädersaft. 1 flaska á 1 l vitt vin, Grand sud sauvignon blanc. 1 l kolsyrat vatten. 1 l iskuber. 10 jordgubbar. 3 persikor.   Blanda vin och saft i en stor skål eller tillbringare. Tillsätt is och vatten. Skiva jordgubbar och persikor […]

milkshake, dooleys, vit choklad, drinkar, fest
1

Blåbär och jordgubbsmilkshake

Blåbär och jordgubbsmilkshake Dessert och drink i ett, perfekt avslut på en middag och en strålande start på en festlig utekväll. 4 glas 250 g ansade jordgubbar 150 g blåbär ½ citron 2 dl dooley’s white chocolate ½ dl vispgrädde 4 dl mjölk is Kyl alla ingredienser väl. Mixa jordgubbar, blåbär och citron så det […]

Glutenfria Hallongrottor Dooleys
2

Hallongrottor

Hallongrottor En festligare variant på klassiska hallongrottor med en smak av vit choklad. 120 g mandelmjöl 100 g maizena majsstärkelse 35 g majsmjöl 60 g socker 80 g smör 30 g dooley’s white chocolate 2 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver Hallonsylt   Sätt ugnen på 200 g. Blanda ihop allt utom hallonsylt till en smidig […]

DSC2695_spaghetti-540x809
3

Köttbullar i tomatsås

Tricket med en god tomatsås är att ha bra råvaror, det vill säga goda krossade tomater som smakar solmoget. Sen ska den koka, gärna i minst 30 minuter, eller längre om du hinner. Man kan eventuellt späda med lite vatten om den blir för tjock. 4 port. Köttbullar 1 ägg, ekologiskt ½ dl majsmjöl ½ […]

tiramisu
3

Tiramisu

4 port. 4 koppar espresso eller 2 dl starkt bryggkaffe ½ dl amaretto 2 st ägg 2 msk socker 250 g mascarponeost 8-10 st savojardikex 
(schär gör glutenfria om du vill ha det) kakao Separera äggen och lägg gulorna i en skål ihop med sockret. Lägg vitorna i en annan skål. Vispa vitorna till ett […]

_DSC5909_rismellis
5

Rismellis med citrussallad

Supergott rismellis med vanilj, funkar såklart lika bra till frukost. Så himla gott med en fräsch citrussallad till som just nu är i säsong så passa på att göra något gott med grötriset som blivit över från julen. Rismellis 4 port. 5 dl risgrynsgröt 1 burk á 250 g vaniljkesella 3 clementiner 2 blodapelsiner Blanda den […]

_DSC4885_croque_monsieur
2

Croque monsieur

 Croque monsieur 2 skivor gott bröd (ev. glutenfritt) 2 tjocka skivor kokt skinka, (rester från julskinkan, förslagsvis.) 50 g riven ost, gärna gruyère Dijonsenap Grönsallad till servering   béchamelsås:
 1 msk smör 2 tsk maizena majsstärkelse 200 g mjölk 1 nypa riven muskot 1 nypa salt vitpeppar 50 g riven ost gärna gruyére dijonsenap   […]