77

Glöggmingel tv4- 10 december

Recepten jag lagade i bingolotto 10 december 2017. Bingolotto 10 december   Drink med tranbär och kanel Från min kokbok ”Supergott och Supersnabbt” 10 minuter 4 glas   Kanelstänger smakar oväntat mycket och blir så sjukt snygga i drinken. Den här passar superbra på jul och höstens alla fester. Ett granskott i varje glas för […]

5

Pepparkakstårta -glutenfri

Pepparkakstårta Ca 10 bitar 20 min + 35 min 100 g smör 3 ägg 2 dl ljust muscovadosocker 1 1/2 dl mandelmjöl 1 ½ dl majsmjöl 1 krm salt 1 tsk bakpulver 2 tsk pepparkakskrydda   3 dl vispgrädde 2 dl rårörda lingon 2 dl frysta lingon till dekoration Marsipan i valfri färg.     […]

5

Carbonara 2.0

15 min. 4 port. 400 g spagetti (ev. glutenfri) 1 rosmarinkvist 1 klyfta vitlök 2 ½ dl grädde 4 ägg 100 g parmesan salt nymalen svartpeppar Sätt på en kastrull vatten till pastan och salta rejält. Koka pastan enligt anvisningarna. Skär bacon i mindre bitar och stek knaprig på medelvärme ihop med 1 vitlöksklyfta och […]

7

Krämiga kokosbollar med dadlar

RECEPTET ÄR FRAMTAGET I SAMARBETE MED FONTANA FOOD De här dadelbollarna påminner i smaken om ljusa havrebollar och jag älskar dom. Lika goda till fika som efter maten. 50 st. 600 g Fontana färska dadlar 4 dl havregryn 1 ½ dl kokosolja 4 dl kokos   Kärna ur dadlarna och lägg i en degblandare eller […]

6

Saftig saffranskaka

RECEPTET ÄR FRAMTAGET I SAMARBETE MED FONTANA FOOD En favoritkaka till jul, tung och saftig och väldigt enkel att baka. Kakan håller i flera dagar och kan ätas både ljummen och kall. 10 bitar   100 g smör 1 pkt saffran 2 dl strösocker 4 dl mandelmjöl 1 pkt snällost, Fontana 3 ägg saft och […]

6

Hummus tallrik

RECEPTET ÄR FRAMTAGET I SAMARBETE MED FONTANA FOOD Världens lyxigaste och godaste dipp, kring den här skålen vill man stå hela kvällen. 2 port eller 8 mingel port.   1 pkt halloumi 2 pkt hummus ½ rödlök kärnor från 1/4 granatäpple Färska persilja Olivolja Tunnbröd eller Libabröd   Skär halloumin i små kuber. Stek halloumin […]

0

Pumpasoppa capuccino med tryffelfeta

RECEPTET ÄR FRAMTAGET I SAMARBETE MED FONTANA FOOD På mingelfesten servera soppan i små kaffekoppar eller glas, fint, festligt och smidigt. 4 port eller 8-10 mingel port.   1 gul lök 2-3 vitlöksklyftor 1 kg butternut pumpa. Skalad och delad i mindre bitar. 40 g smör 4 dl torr äppelcider (finns på systembolaget) 1 liter […]

120

Krämig grönkålssallad

RECEPTET ÄR FRAMTAGET I SAMARBETE MED FONTANA FOOD Julens godaste grönkålsrätt, servera på små assietter på mingelfesten. 4 port eller 8 mingel port. ½ tsk salt ½ tsk malen svartpeppar 2 dl majonnäs 3 msk dijonsenap 3 msk äppelcidervinäger 1 msk ljus soja 2 vitlöksklyftor 100 g finriven graviera, grekisk hårdost från Fontana 200 g […]