Tiramisu med toffee

4 ägg

500 g mascarpone

4 msk dooleys

1 dl socker

16 savoiardikex

1 ½ dl espresso

kakao

 

Vispa ihop äggulor med mascarpone och 2 msk dooleys.

Vispa äggvitorna till ett fast blankt skum, tillsätt socker under tiden.

Vänd ner de fasta vitorna i mascarponekrämen.

Blanda kaffe och 2 msk dooleys.

Doppa 8 kex i kaffeblandningen och lägg i en form.

Häll på halva smeten.

Doppa 8 kex till i espresson och lägg på smeten.

Häll på resten av smeten.

Plasta och ställ i kylen i minst 8 timmar.

Pudra på kakao vid servering.

RECEPTET ÄR FRAMTAGET I SAMARBETE MED FONDBERG.
Share: