Världens godaste potatismos

Potatismos med grädde

1 kg potatis, mjölig

2 dl mjölk

½ dl vispgrädde

2 msk smör

1 msk salt till kokvattnet

1 krm vitpeppar

1 krm muskotnöt

 

Skala potatisen.

Klyfta potatisen för att förkorta koktiden.

Koka potatisen i saltat vatten 1 msk är lagom till 2 ½ l vatten.

Häll av vattnet.

Häll mjölk, grädde och smör i kastrullen.

Ställ på plattan och koka upp.

Vispa fluffigt med elvisp.

Servera!

 

Smaksättningar:

 

  1. Saffran, låt 0,5 g saffran koka med i mjölken, hoppa över vitpeppar.
  2. Örter, hacka basilika, dill och persilja och lägg ner i potatisen precis innan du vispar det till mos. Hoppa över vitpeppar
  3. Ost, lägg ner 2 dl riven västerbottenost i potatisen precis innan du vispar det till mos.
Share: