Krämig grönkålssallad

RECEPTET ÄR FRAMTAGET I SAMARBETE MED FONTANA FOOD

Julens godaste grönkålsrätt, servera på små assietter på mingelfesten.

4 port eller 8 mingel port.

½ tsk salt

½ tsk malen svartpeppar

2 dl majonnäs

3 msk dijonsenap

3 msk äppelcidervinäger

1 msk ljus soja

2 vitlöksklyftor

100 g finriven graviera, grekisk hårdost från Fontana

200 g grönkål

1 dl torkade tranbär

1 dl valnötter

 

Rör ihop majonnäs, dijonsenap, vinäger och soja i en salladsskål.

Pressa i vitlöken, tillsätt graviera och rör om.

Riv ner små blad av grönkål, allt utom stjälkarna. Blanda ihop grönkålen med dressingen med rena händer så allt blandas väl.

Toppa med tranbären och valnötterna.

 

Share: