Glutenfria våfflor med havremjöl

Våfflor

15 min.

10 st.

3 ägg

3 dl mjölk

100 g smält smör

2 dl maizena majsstärkelse

2 dl havremjöl (märkt glutenfritt)

1/2 msk fiberhusk

1 tsk bakpulver

½ tsk salt

smör till stekning

 

Vispa ihop till en jämn smet.

Jag brukar använda stavmixer för att undvika klumpar.

Låt stå i 5 minuter.

Hetta upp ett våffeljärn.

Smöra eventuellt järnet lite inför första våfflan.

Grädda och njut!

Förslag på olika toppings:

Chevré, honung, valnötter och hallon

Löjrom, gräddfil och gräslök

Soltorkade tomater, fetaost och parmaskinka

Äggröra och bacon

Dijonsenap, ost, skinka

Share: