10

Morotssoppa med ingefära

  Nu är det dags att ladda med ingefära och boosta immunförsvaret så vi slipper tråkiga förkylningar, är du redan drabbad så är det här soppan som får dig på fötter igen! Den här soppan är perfekt för alla kan äta den, den innehåller alla nyttigheter och går snabbt att laga. 1 kg morötter 2 […]

7

Cup noodels –

  4 port 3 morötter 200 g pak choi 4 msk riven ingefära 4 tsk ljus soja 4 tsk Buljongpulver 4 tsk sesamfrön 4 krm chiliflakes 150 g torra glasnudlar 1 dl jordnötter ca 16 dl hett vatten ev till servering 1 kruka koriander     Skala och riv morötterna. Strimla pak choi. Fördela i […]

15

Knäckig äppelpaj med brynt smör

10 minuter + 30 minuter i ugn 8 portioner 500 g svenska äpplen ½ tsk kanel 150 g smör 2 ½ dl farinsocker ½ dl vispgrädde 1 dl majsmjöl 3 dl havregryn (märkta glutenfritt om du har celiaki) 1 krm salt ½ tsk bakpulver vaniljglass eller crème fraiche Sätt ugnen på 200°. Klyfta äpplena och […]

12

Rullfria köttbullar

1 ägg ½ dl mjölk 1 msk lökpulver 1 tsk salt ½ tsk malen svartpeppar 500 g nötfärs, svensk gärna ekologisk 2 dl finriven parmesan 25 g smör att steka i Gör såhär: Blanda ihop ägg, mjölk, lökpulver, salt och peppar. Tillsätt färs och parmesan och rör snabbt ihop så allt blandas. Tryck ut smeten […]

1

Scones – glutenfria

10 st    4 dl majsmjöl   ½ msk socker  1 msk fiberhusk   2 tsk bakpulver  ½ tsk salt  100 g rumsvarmt smör  5 dl mjölk    Blanda alla ingredienser till en jämn smet.   Sätt ugnen på 200 grader  Låt smeten svälla i 15 minuter  Klicka ut 10 scones på en plåt klädd med bakplåtspapper  Grädda i ca 15 minuter  […]

1

Fransk sallad

En så god sallad med inspiration från sallad lyonnaise. Att pochera ägg är verkligen inte svårt men om du ändå känner att du inte har tålamod till det så kör på helt vanliga kokta ägg istället med krämig gula. 20 min 4 port. 200 g bacon 4 ägg + 4 tsk ättika 2 msk dijonsenap […]

5

Salladswraps

-Krispigt och fräsch för alla som längtar efter att prova en annan form av tacos till fredagsmyset 500 g blandfärs 2 krm salt 500 g savoykål 25 g smör 4 msk ljus soja 4 msk risvinäger 4 msk riven ingefära 4 vitlöksklyftor, pressade 1 tsk tabasco 1 dl yoghurt 1 dl naturella cashewnötter eller jordnötter […]

25

Valnötsfrallor

Valnötsfrallor   Gluten- ägg- och mjölkfria som är så goda att alla vill äta dom. 6 dl kallt vatten 1/4 pkt färsk jäst 6 dl bovetemjöl 1 msk honung 1 tsk salt 3 msk fiberhusk 2 dl havregryn (kolla att de är glutenfria om du har celiaki) 2 dl valnötter grovt hackade   Lägg mjölet i […]