0

Kryddstekt kyckling med sommarsallad

Kryddpepparn kommer verkligen till sin rätt här ihop med fänkål och dill. Salladen är ren och skär sommar på en tallrik. 3–4 kycklingfiléer (totalt 800 g) 1 msk kryddpeppar 1 msk torkad oregano 1 msk fänkålsfrö 3 krm salt 2 vitlöksklyftor olivolja att steka i 2 gröna paprikor 3 avokador ½ gurka 2 dl finhackad […]

9

Pumpasallad

  4 portioner 800 g Butternutpumpa 2 vitlökskylftor 2 msk olivolja salt peppar 50 g skållad och skalad Mandel 1/3 kruka färsk Basilika 10 små tomater 50 g färskriven parmesan 2 msk Olivolja av god kvalité Sätt ugnen på 225 grader. Skala och dela pumpan i små kuber. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Ringla över […]

2

Jordgubbssallad

Jag älskar sallad, och den här sommaren har vi fullkomligt frossat i olika härliga sallader. Den här har blivit en riktig favorit! Nu är det inte långt kvar av jordgubbssäsongen så man får passa på, för till denna sallad ska man ha färska svenska jordgubbar. Servera som den är till lunch eller varför inte som […]