0

Oliv ägghalvor

RECEPTET ÄR FRAMTAGET I SAMARBETE MED FONTANA FOOD Ägghalvor 2.0 vill jag kalla dom här, här hoppar vi dillkvistar och räkor och skapar en variant med lite mer sting i. 8 halvor 4 ägg 2 msk majonnäs ½ msk dijonsenap ½ tsk tabasco urkärnade kalamonoliver   Koka äggen, 8-9 minuter dvs fast gula. Låt äggen […]

1

Cannelinigratäng till många

Ca 8-10 port. 6 burkar á 410 g kokta cannellinibönor 4 burkar á 400 g krossade tomater 4 msk koncentrerad kycklingfond 2 vitlöksklyfta 2 krm salt 2 krm malen svartpeppar 800 g färsk merguez lammkorv med mycket smak 2 pkt fetaost, 150 g färsk timjan   Sätt ugnen på 200°. Skölj bönorna i kallt vatten. […]

4

Flygande Jacob

  4 kycklingfiléer 3 bananer 2 dl chilisås 4 dl grädde 1 ½ dl jordnötter 140 g bacon Ris tills servering   Sätt ugnen på 225 grader. Dela kycklingfilerna på längden. (i även mindre bitar om du har kort om tid) Salta och peppra Stek kycklingfiléerna i smör så de får fin yta. Lägg filéerna […]

8

Rullfria köttbullar

1 ägg ½ dl mjölk 1 msk lökpulver 1 tsk salt ½ tsk malen svartpeppar 500 g nötfärs, svensk gärna ekologisk 2 dl finriven parmesan 25 g smör att steka i Gör såhär: Blanda ihop ägg, mjölk, lökpulver, salt och peppar. Tillsätt färs och parmesan och rör snabbt ihop så allt blandas. Tryck ut smeten […]

2

Lammköttbullar i tomatsås

RECEPTET ÄR FRAMTAGET I SAMARBETE MED FONTANA FOOD Världens godast köttbullar som får en extra skjuts i smaken av den grekiska hårdosten graviera. 1 ägg ½ dl grekisk yoghurt 1 msk lökpulver 3 vitlöksklyftor 2 msk franska örter 1 tsk salt ½ tsk malen svartpeppar 500 g lammfärs 100 g finriven graviera 25 g smör […]