2

Bearnaise på två vis

Fusk bearnaise 1 burk creme fraiche 2 msk dragon 1 msk dijonsenap 1 msk kycklingfond ½ msk äppelcidervinäger   Rör samman samtliga ingredienser. Värm i en kastrull. Klart.   Riktig bearnaise eller så som jag gör riktig bearnaise   1 banan schalottenlök 1 dl vatten 1 msk vitvinsvinäger 1 msk torkad dragon till lagen 200 […]

6

Sötpotatisgratäng

Receptet är framtaget i ett betalt samarbete med Fontana Food. Sötpotatisgratäng En underbar gratäng med sötpotatis och halloumi som verkligen är bästa kompisar!   1 kg sötpotatis ca 3-5 st 4 dl Fontana grekisk yoghurt 300 g Fontana grilloumi 2 burkar urkärnade Fontana kalamonoliver   Sätt ugnen på 175 grader. Skala sötpotatisen och skär i cm […]

1

Lax bakad med smulad fetaost

Receptet är framtaget i ett betalt samarbete med Fontana Food. Lax bakad med smulad fetaost Lax med fetaost tycker jag är supergott, fetaosten ger laxen perfekt sälta.   800 g laxfilé utan skinn ½ tsk salt 1 pkt Fontana smulad fetaost 1 citron Lite olivolja Folie   Till servering: Pestohummus   Häll lite olja i ett […]

2

Kokt krossad färskpotatis

Receptet är framtaget i ett betalt samarbete med Fontana Food. Kokt krossad färskpotatis Min nya sommarfavorit! Perfekt att göra när man har potatis över.   1 kg kokt kall färskpotatis 1 burk Fontana kronärtskocks bruscetta 1 burk urkärnade kalamonoliver 1 burk smulad fetaost   Krossa potatisen lätt genom att trycka till den med handen mot en […]

1

Grillad biff med tahini

Receptet är framtaget i ett betalt samarbete med Fontana Food. Grillad biff med tahini Det här receptet kom jag på när jag gång åt biff med jordnötssås, det något väldigt gott med nötigheten ihop med köttet.   4 port   600 g ryggbiff Nymalen svartpeppar Flingsalt 100 g ruccola 2-3 påsar Fontana snacksoliver 4 msk Fontana […]

0

Halloumi toast

Receptet är framtaget i ett betalt samarbete med Fontana Food.  Halloumi toast Världens godaste macka, perfekt som lunch eller att dela och servera på buffé. 2 pkt fontana frixos finst halloumi 4-8 peperoni 2 pkt citron och korianderhummus 1 bifftomat 1 kruka koriander 8 toastbröd Krukassallad   Dela halloumin på mitten, bryt isär den i […]

0

Världens bästa burgare

Receptet är framtaget i ett betalt samarbete med Fontana Food. Burgare med halloumi Att blanda halloumi med köttfärs är i gott i allt från köttfärssås till burgare och köttbullar. Det här kan vara en av min bästa burgaridéer!   4 st 600 g nötfärs 300 g Fontana grilloumi eller halloumi 3 msk torkad oregano 2 […]

1

Fransk sallad

En så god sallad med inspiration från sallad lyonnaise. Att pochera ägg är verkligen inte svårt men om du ändå känner att du inte har tålamod till det så kör på helt vanliga kokta ägg istället med krämig gula. 20 min 4 port. 200 g bacon 4 ägg + 4 tsk ättika 2 msk dijonsenap […]

5

Lammstek med chevrégratäng

20 min + tid i ugnen 4 port.   1 kg urbenad lammstek, gärna svensk salt 2 msk smör 500 g mjölig potatis 500 g rödbetor 2 kvistar rosmarin 1 vitlöksklyfta 1 tsk salt 2 dl vispgrädde 2 dl vatten 200 g getost gärna ”hård”   Gärna bland sallad till servering Sätt ugnen på 175°. […]