1

Fransk sallad

En så god sallad med inspiration från sallad lyonnaise. Att pochera ägg är verkligen inte svårt men om du ändå känner att du inte har tålamod till det så kör på helt vanliga kokta ägg istället med krämig gula. 20 min 4 port. 200 g bacon 4 ägg + 4 tsk ättika 2 msk dijonsenap […]

5

Lammstek med chevrégratäng

20 min + tid i ugnen 4 port.   1 kg urbenad lammstek, gärna svensk salt 2 msk smör 500 g mjölig potatis 500 g rödbetor 2 kvistar rosmarin 1 vitlöksklyfta 1 tsk salt 2 dl vispgrädde 2 dl vatten 200 g getost gärna ”hård”   Gärna bland sallad till servering Sätt ugnen på 175°. […]

4

Kryddstekt Salmalax

Receptet är framtaget i ett betalt samarbete med Salma lax. Kryddstekt salmalax med sallad i påskens alla färger Ny påskfavorit, många kan redan sina klassiska laxrätter till påsk och jag skulle vilja bidra med något nytt och färgsprakande som känns modernt på påskbordet men också funkar som en egen rätt till middag. Här är smaker som […]

5

Salladswraps

-Krispigt och fräsch för alla som längtar efter att prova en annan form av tacos till fredagsmyset 500 g blandfärs 2 krm salt 500 g savoykål 25 g smör 4 msk ljus soja 4 msk risvinäger 4 msk riven ingefära 4 vitlöksklyftor, pressade 1 tsk tabasco 1 dl yoghurt 1 dl naturella cashewnötter eller jordnötter […]

9

Grönkålspasta med parmesan

Supersnabb pasta med supernyttig grönkål, kan det bli bättre? Ja det är supergott också! 4 port 400 g pasta 250 gram grönkål 2 vitlöksklyfta 60 g parmesan 125 g ricotta salt 4 msk olivolja 1 dl kokvatten nymalen svartpeppar 1 citron i klyftor   Koka pasta. Koka kål och vitlök i 5 min, kan göras […]

12

Gnocchi med salviasmör

Middagen på bordet inom tio minuter? Jag vet hur man gör! Gnocchi Lika löjligt enkelt som det är gott, comfort food när det är som bäst!   4 port 10 min.   75 g smör 10 Salviablad 800 g färsk gnocchi (jag brukar köpa Da Carlas glutenfria) 1 Citron 2 dl nyriven parmesan   Bryn […]

21

Råraka med halloumi

Potatisälskare som jag älskar jag råraka, det bästa med den här rätten är att jag lagar den på sånt som alltid finns i min kyl och alla älskar den! Rårakor 4 st 200 g halloumi 4-5 potatisar -500 gram 2-3 morötter -200 gram 1 tsk salt Smör eller olja att steka i Riv halloumi fint […]