3

Grönkålspasta med parmesan

Supersnabb pasta med supernyttig grönkål, kan det bli bättre? Ja det är supergott också! 4 port 400 g pasta 250 gram grönkål 2 vitlöksklyfta 60 g parmesan 125 g ricotta salt 4 msk olivolja 1 dl kokvatten nymalen svartpeppar 1 citron i klyftor   Koka pasta. Koka kål och vitlök i 5 min, kan göras […]

5

Gnocchi med salviasmör

Middagen på bordet inom tio minuter? Jag vet hur man gör! Gnocchi Lika löjligt enkelt som det är gott, comfort food när det är som bäst!   4 port 10 min.   75 g smör 10 Salviablad 800 g färsk gnocchi (jag brukar köpa Da Carlas glutenfria) 1 Citron 2 dl nyriven parmesan   Bryn […]

7

Risotto enkelt recept

En enkel grundrisotto kan man alltid svänga ihop hemma hos mig för i min kyl finns alltid, lök, vitlök, vin och parmesan. I skafferiet ser jag alltid till att ha risottoris. På så vis är jag alltid förberedd på oväntade gäster. Risotton kan sen varieras i det oändliga. Sparris, saffran, räkor, svamp, tomat, örter, citron, […]

17

Råraka med halloumi

Potatisälskare som jag älskar jag råraka, det bästa med den här rätten är att jag lagar den på sånt som alltid finns i min kyl och alla älskar den! Rårakor 4 st 200 g halloumi 4-5 potatisar -500 gram 2-3 morötter -200 gram 1 tsk salt Smör eller olja att steka i Riv halloumi fint […]

156

Krämig grönkålssallad

RECEPTET ÄR FRAMTAGET I SAMARBETE MED FONTANA FOOD Julens godaste grönkålsrätt, servera på små assietter på mingelfesten. 4 port eller 8 mingel port. ½ tsk salt ½ tsk malen svartpeppar 2 dl majonnäs 3 msk dijonsenap 3 msk äppelcidervinäger 1 msk ljus soja 2 vitlöksklyftor 100 g finriven graviera, grekisk hårdost från Fontana 200 g […]

10

Rödbetssallad med getost

RECEPTET ÄR FRAMTAGET I SAMARBETE MED FONTANA FOOD Rödbetor och getost är bästa kompisar, den här rödbetssalladen är mycket smakrikare än sin klassiska kusin som vi brukar ha till köttbullarna. 25 st.   2 rödbetor tot. 200 g 150 g getost 1 msk olivolja 1 tsk Citronpeppar 1 tsk Honung Knäckebröd, gärna fröknäcke.   Skala […]

0

Oliv ägghalvor

RECEPTET ÄR FRAMTAGET I SAMARBETE MED FONTANA FOOD Ägghalvor 2.0 vill jag kalla dom här, här hoppar vi dillkvistar och räkor och skapar en variant med lite mer sting i. 8 halvor 4 ägg 2 msk majonnäs ½ msk dijonsenap ½ tsk tabasco urkärnade kalamonoliver   Koka äggen, 8-9 minuter dvs fast gula. Låt äggen […]