Glutenfritt

Morotssoppa med ingefära

Morotssoppa med ingefära

  Nu är det dags att ladda med ingefära och boosta immunförsvaret så vi slipper tråkiga förkylningar, är du redan drabbad så är det här soppan som får dig på fötter igen! Den här soppan är perfekt för alla kan äta den, den innehåller alla nyttigheter och går...

läs mer
Cup noodels –

Cup noodels –

  4 port 3 morötter 200 g pak choi 4 msk riven ingefära 4 tsk ljus soja 4 tsk Buljongpulver 4 tsk sesamfrön 4 krm chiliflakes 150 g torra glasnudlar 1 dl jordnötter ca 16 dl hett vatten ev till servering 1 kruka koriander     Skala och riv morötterna....

läs mer
Kladdig chokladkaka med salt kolasås

Kladdig chokladkaka med salt kolasås

Den här kakan är enkel att baka och räcker till många så oavsett som det är fest, kalas eller om du ska bjuda kollegorna på fika så är det en perfekt kaka att bjuda på.  150 g smör 200 g mörk choklad i knappar 1 dl kakao 1 1/2 dl socker 4 ägg 1 burk karamelliserad...

läs mer
Knäckig äppelpaj med brynt smör

Knäckig äppelpaj med brynt smör

10 minuter + 30 minuter i ugn 8 portioner 500 g svenska äpplen ½ tsk kanel 150 g smör 2 ½ dl farinsocker ½ dl vispgrädde 1 dl majsmjöl 3 dl havregryn (märkta glutenfritt om du har celiaki) 1 krm salt ½ tsk bakpulver vaniljglass eller crème fraiche Sätt ugnen på 200°....

läs mer
Rullfria köttbullar

Rullfria köttbullar

1 ägg ½ dl mjölk 1 msk lökpulver 1 tsk salt ½ tsk malen svartpeppar 500 g nötfärs, svensk gärna ekologisk 2 dl finriven parmesan 25 g smör att steka i Gör såhär: Blanda ihop ägg, mjölk, lökpulver, salt och peppar. Tillsätt färs och parmesan och rör snabbt ihop så allt...

läs mer
Scones – glutenfria

Scones – glutenfria

10 st    4 dl majsmjöl   ½ msk socker  1 msk fiberhusk   2 tsk bakpulver  ½ tsk salt  100 g rumsvarmt smör  5 dl mjölk    Blanda alla ingredienser till en jämn smet.   Sätt ugnen på 200 grader  Låt smeten svälla i 15 minuter  Klicka ut 10 scones på en plåt klädd med...

läs mer
Fransk sallad

Fransk sallad

En så god sallad med inspiration från sallad lyonnaise. Att pochera ägg är verkligen inte svårt men om du ändå känner att du inte har tålamod till det så kör på helt vanliga kokta ägg istället med krämig gula. 20 min 4 port. 200 g bacon 4 ägg + 4 tsk ättika 2 msk...

läs mer
Glutenfria våfflor med havremjöl

Glutenfria våfflor med havremjöl

Våfflor 15 min. 10 st. 3 ägg 3 dl mjölk 100 g smält smör 2 dl maizena majsstärkelse 2 dl havremjöl (märkt glutenfritt) 1/2 msk fiberhusk 1 tsk bakpulver ½ tsk salt smör till stekning   Vispa ihop till en jämn smet. Jag brukar använda stavmixer för att undvika...

läs mer
Salladswraps

Salladswraps

-Krispigt och fräsch för alla som längtar efter att prova en annan form av tacos till fredagsmyset 500 g blandfärs 2 krm salt 500 g savoykål 25 g smör 4 msk ljus soja 4 msk risvinäger 4 msk riven ingefära 4 vitlöksklyftor, pressade 1 tsk tabasco 1 dl yoghurt 1 dl...

läs mer