Kött

Fransk sallad

Fransk sallad

En så god sallad med inspiration från sallad lyonnaise. Att pochera ägg är verkligen inte svårt men om du ändå känner att du inte har tålamod till det så kör på helt vanliga kokta ägg istället med krämig gula. 20 min 4 port. 200 g bacon 4 ägg + 4 tsk ättika 2 msk...

läs mer
Lammstek med chevrégratäng

Lammstek med chevrégratäng

20 min + tid i ugnen 4 port.   1 kg urbenad lammstek, gärna svensk salt 2 msk smör 500 g mjölig potatis 500 g rödbetor 2 kvistar rosmarin 1 vitlöksklyfta 1 tsk salt 2 dl vispgrädde 2 dl vatten 200 g getost gärna ”hård”   Gärna bland sallad till servering Sätt...

läs mer
Limekyckling med risnudlar

Limekyckling med risnudlar

750 g kycklingfiléer, gärna svensk ekologisk kyckling salt peppar 2 msk smör att steka i 2 lime, saft och finrivet skal 1 hönsbuljongtärning 2 burkar cremé fraiche 2 dl vatten 2 msk ljus soja 2 msk honung, gärna en extra blommig sort 1 dl finhackad persilja 400 g...

läs mer
Salladswraps

Salladswraps

-Krispigt och fräsch för alla som längtar efter att prova en annan form av tacos till fredagsmyset 500 g blandfärs 2 krm salt 500 g savoykål 25 g smör 4 msk ljus soja 4 msk risvinäger 4 msk riven ingefära 4 vitlöksklyftor, pressade 1 tsk tabasco 1 dl yoghurt 1 dl...

läs mer