Sötsaker

Enkel och billig rabarbertårta 🎂

Enkel och billig rabarbertårta 🎂

Rabarber är en sån grej många har i trädgården! Har du ingen egen så efterlys i lokala facebookgrupper, många blir glada att det skördas och går åt 🌸 Rabarbertårta 12 bitar 450 g rabarber (ca 1 liter slantade eller 2 liter frysta askar) 1 msk vatten 3 dl strösocker 5...

läs mer
Solgula majsscones

Solgula majsscones

https://www.youtube.com/watch?v=QbFIq91NQSs&t=4s I det här avsnittet av Lättlagat med Jessica Frej bakar jag mina solgula majsscones 🌞🫐😍 det perfekta bakverket för dig utan tålamod. Supergott och superenkelt!

läs mer
Hullerombullertårta 🥳

Hullerombullertårta 🥳

Hullerombullertårta 🎂 3 ägg 1 1/2 dl strösocker 1 dl potatismjöl 2 msk kakao 1 tsk bakpulver. Smörkräm: 150 g rumsvarmt smör 1 äggula 4 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker Saft och zest från en citron 2 dl frysta blåbär (Björnbär och mynta för dekoration) Sätt ugnen på...

läs mer
Isad rabarbersoppa med vit chokladmousse

Isad rabarbersoppa med vit chokladmousse

Det är försvinnande gott och går att göra på frysta eller färska rabarber. Har du bråttom så välj vaniljglass istället för mousse. 20 min. plus tid att kyla 3-4 rabarberstjälkar ca 400 g 1 ½ dl socker 1 msk vaniljsocker 5 dl vatten (och lite potatismjöl om du vill...

läs mer
Key Lime Pie

Key Lime Pie

I helgen pratade jag med en kompis som undrade vad hon skulle göra med ett gäng äggulor som blivit över när hon hade bakat och då kom jag att tänka på den otroliga desserten Key lime pie, gör den ni också, ni kommer inte att ångra er jag lovar! 🍋😍 Hur lätt som helst...

läs mer
Påsktårta med smak av kärleksmums 🥰

Påsktårta med smak av kärleksmums 🥰

Ängtårta Påminner i smakbilden om kärleksmums som är så himla gott. Den här tårtan ger en vårig känsla och är mycket lättare att baka än man tror. Ca 60 min plus tid att svalna. Kakan 2 ägg 2 dl strösocker 1 dl mjölk 100 g smör 2 dl majsmjöl 2 dl mandelmjöl 3 msk...

läs mer
Banoffee till mellomyset ikväll?

Banoffee till mellomyset ikväll?

  Banoffee pie är en dessert som alltid går hem. Krämigt, krispigt, sött och salt gör den här desserten till en fullpoängare. 4-6 portioner. 200 g digestivekex (välj glutenfria för en glutenfri paj) 100 g smör 397 g karamelliserad mjölk (dulce de leche) 2 bananer...

läs mer

Min årliga glöggfest

(inlägget innehåller adlinks) Igår hade jag min årliga glöggfest, den här gången ihop med Lina min vän och fotograf. Vi var i hennes studio på söder och passade på att fira vår nya kokbok ”Jul -hur lätt som helst” . Vi lagade massor med smått och gott från julboken,...

läs mer