Sötsaker

Freakshake!!

Dessa slog igenom för något år sen på instagram och de är nästan helt vulgära. Tanken är egentligen att det är en milkshake som toppas in i absurdum. Jag skulle rekommendera att du är rejält sötsugen när du ger dig i kast med dessa. Kanske efter ett par mil i...

läs mer

Lättlagat med Jessica Frej – Mandelfri Mandelmassa

Dagens avsnitt av Lättlagat med Jessica Frej är speciellt tillägnat er nötallergiker! Snart är det semmeltider och jag tycker att det är orättvist att man som allergiker inte ska få njuta av en god semla i brist på alternativ! https://youtu.be/neP70TyKh9A   I...

läs mer

Chokladtryffel med havssalt

Den här tryffeln kom jag på som tillbehör till en stark kaffe när jag skrev en nyårsmeny och ville lägga till något som piggar upp när matkoman kickar in;) Den passar såklart som pricken över i´et på alla vinterns middagar, det är också härligt att slänga in något...

läs mer

Lättlagat med Jessica Frej – Semmelkaddkaka

Gott nytt år på er! Jag hoppas att ni firade in det nya året precis som ni önskat och att ni har fått en härlig start på det nya året. https://youtu.be/nx-3fG1LbQg Idag i Lättlagat med Jessica Frej bjuder jag på en av mina semmelfusions semmelkladdkaka! Av allt jag...

läs mer

Dessert Nyårsafton – Hallonsemifreddo

Det här har varit ett semifreddo år för mig, jag har fullkomligt förälskat mig i denna halvfrysta dröm och gjort den på alla möjliga vis. Hallonsemifreddo 8-10 port. Tid: 20 min + tid i frysen. 2 ägg 1 ½  dl socker 1 tsk vaniljsocker 3 dl vispgrädde 1 ask frysta...

läs mer

3 godsaker till julbordet

Naturligt glutenfri Pepparkakstårta Jag älskar mjuk pepparkaka så det här en favorit hos mig. Jag tycker den funkar hela vintern, men speciellt kring jul såklart! Syrliga lingon, lätt grädde också kryddorna i kakan -helt ljuvligt! Ischoklad med kokosolja Kalla mig...

läs mer

Lättlagat med Jessica Frej – Saffranspannkaka

I dagens avsnitt av Lättlagat med Jessica Frej bjuder jag på något av det absolut godaste jag vet: den Gotländska klassikern saffranspannkaka. Receptet hittar du i beskrivningen under klippet. https://youtu.be/uQbZgIwg8zM I mitt underbart juliga kök står porslin från...

läs mer

Banan i kokosmjölk

  Den här efterrätten fick jag i Thailand för 8 år sen. Vi var där under lågsäsong, det var strömavbrott och världens oväder. Vi var helt själva på ett jättestort hotell förutom en kock och en i receptionen. Kocken lagade den här efterrätten till oss i totalt...

läs mer

Aladdin

  Aladdin är ju inte bara en av livets bästa Disneyfilmer, det är ju också asken man inte vill vara utan på jul! Senaste åren har den skakat igång samtal i fikarum och familjesoffor genom att byta ut en chokladbit eller två, eller som för några år sedan när en av...

läs mer