grädde

Middag med Fredik Nylén

Förra veckan hade jag den fantastiska förmånen att äntligen få laga mat och hänga ihop med min vän bakbloggaren Fredrik. Vi har känt varandra några år nu men hinner aldrig ses. Så jag var så glad att han hade vägarna förbi Stockholm och att vi hade en hel kväll ihop....

läs mer

Trött på gräddstänk?

Är du också trött på att få gräddstänk i köket och på kläderna när du bakar? Gör två hål i en papptallrik och stick visparna igenom, vips så vispar du fläckfritt! Nu när du vet det är det fritt fram att vispa på, kanske till en somrig marängsviss, banana splitt eller...

läs mer

Swiss med jordgubbssorbet och skorpor

Jordgubbstårta i all ära men en läcker swiss med lenvispad grädde och kall jordgubbssorbet är nog snäppet vassare just som dessert. Plus är ju att även denna är lätt att svänga ihop i sommarstugan och den kräver ingen ugn. Swiss med jordgubbssorbet och skorpor Tid: 10...

läs mer

3 skäl att välja vispgrädde framför matlagningsgrädde

När jag lagar mat hos vänner och bekanta hittar jag i mångas kylskåp matlagningsgrädde. Jag skulle därför vilja ägna ett inlägg till att förklara varför det är så mycket bättre att köpa vispgrädde. Vispgrädde vs Matlagningsgrädde 1. Vispgrädde är godast. Ja det vet...

läs mer

Marängsviss med citron

Jag älskar marängsvisser i alla dess former, den här sötsyrliga versionen är en av favoriterna. Jag lagade den på nyhetsmorgon i Januari och vet massor som börjat göra den sen dess och älskar den. Marängsviss med citron 3 apelsiner, gärna blodapelsiner 3 clementiner...

läs mer