Alltid på måndagar blir jag extra påmind om att tänka på att äta köttfritt. Därför tycker jag att köttfri måndag är jättebra. Nu äter jag köttfritt fler än en gång i veckan men det är bra att bli påmind ibland om att göra miljövänliga val. Dagens recept är en superenkel pasta som dock kräver att man har bakade tomater till hands som tar sin lilla stund men nästan inget jobb. Det här är verkligen enkelt och gott!
Riktigt god olivolja är det många som älskar men få som unnar sig. Köp en schysst olivolja och slå in det är faktiskt en ännu bättre gåva än en flaska vin. Du kan komplettera julklappen men en fin mattidning eller en god vinäger. En riktigt god olja är den...
Ett av mina favoritdrinkrecept ur "Fest på 30 minuter", passar perfekt nu när det är kallt och mörkt ute. Äppel- och kaneldrink När det är höst längtar jag alltid efter glögg, men att börja glögga redan i september är att ta det för långt så då gör jag denna varma...
Jag älskar rotfrukter, det är verkligen supermat. Gott, hälsosamt och klimatsmart. Man kan sannerligen inte begära mer av en råvara. Här är de bakade tillsammans med riktigt schyssta kycklingklubbor. Fördelen med att baka allt ihop är förutom att man spar tid och...
Matpoden med Ola och Andreas Igår hade jag äran att gästa legendariska matpoden med mina vänner Ola Håkansson och Andreas Hammarstedt två riktiga matnördar som drivit sin matpod i över fem års tid. Det är högt och lågt om allt mellan bubbel och pannkaka, nyheter,...
Receptet på min nyponsoppa som man gör med nyponskalsmjöl kommer från min kokbok "fest på 30 min." och är en riktig favorit. Nypon innehåller massor med C-vitamin och ett glas varm nyponsoppa kan vara världens bästa start på en kylig höstmorgon och känns så mycket...
Det här receptet gjorde jag och Maria Blohm till vår första brödbok Nytt bröd - baka gott utan gluten som kom ut 2013. Det är vårt mest älskade recept och jag tror att det är för att det är många av oss som är glutenintoleranta som ändå är uppväxta med skogaholmslimpa...
Pannkakor till frukost. Det är väl ändå helgmys i sin renaste form. Varje gång jag steker pannkakor till mig och min kille tänker jag på hur jäkla mycket kärlek det låg bakom alla pannkisar mormor, farmor och mamma stekt. Det tar lixom lång tid att steka pannkakor...
Jag är just nu inne i en väldigt intensiv jobbperiod. Dygnets alla timmar är maxade. Så häromdagen dippade mitt humör rejält, jag ville bara lägga mig och sova. Men så hade jag bokat städning för 8.00-12.00 här hemma eftersom jag och min sambo verkligen inte haft tid...