Jag älskar rotfrukter, det är verkligen supermat. Gott, hälsosamt och klimatsmart. Man kan sannerligen inte begära mer av en råvara. Här är de bakade tillsammans med riktigt schyssta kycklingklubbor. Fördelen med att baka allt ihop är förutom att man spar tid och...
Idag var jag på Nyhetsmorgon igen med underbara Tilde. Det är så kul med nyhetsmorgon för precis som i amelia så får jag utrymme att laga min favoritmat och inspirera fler till att våga ta klivet in i köket, den härligaste platsen. Jag älskar ju att laga mat så kan...
Meny i P1 är ett radioprogram som jag tycker väldigt mycket om. Därför blev jag extra glad när min kompis Farzad smsa häromdagen och sa att min bok blev omnämd i programmet. Superkul, och intressant spaning om höstens böcker. Här kan man lyssna. Vilka kokböcker gillar...
Matpoden med Ola och Andreas Igår hade jag äran att gästa legendariska matpoden med mina vänner Ola Håkansson och Andreas Hammarstedt två riktiga matnördar som drivit sin matpod i över fem års tid. Det är högt och lågt om allt mellan bubbel och pannkaka, nyheter,...
Iskall drink och något gott snacks, det är synonymt med helg, semester och guldkant för mig. Jag älskar snacks som känns lite arbetade men som ändå inte kräver massor med olika ingredienser eller framförhållning. Så här kommer ett nytt recept som jag kom på senast när...
Hur steker man egentligen? Det finns 3 vanliga fel som folk gör när de ska steka, som jag tänkte att ni ska slippa göra i framtiden så blir maten mycket godare. För när det kommer till matlagning så handlar det inte bara om vad man gör med vilka råvaror utan också hur...
Receptet på min nyponsoppa som man gör med nyponskalsmjöl kommer från min kokbok "fest på 30 min." och är en riktig favorit. Nypon innehåller massor med C-vitamin och ett glas varm nyponsoppa kan vara världens bästa start på en kylig höstmorgon och känns så mycket...
Minska stressen kring maten! -och på så vis minska stressen i vardagen Varför är det alltid bråttom när det kommer till matlagningen? Alltså jag är också där flera gånger i veckan och skyndar och stressar. Men visst är det märkligt? För matlagning eller bakning är ju...
Senaste numret av amelia (nr 20) innehåller så många av mina vardagsfavoriter. Bland annat dom här underbara bönorna i citron och honungsdressing. Obeskrivligt supergott och nästan overkligt snabblagat. Perfekt bufférätt eller som tillbehör till kött eller fisk. Lina...