Ljummen sparrissallad Sparris är vår för mig. Det som är så bra med sparris är att den kräver väldigt få ingredienser för att stråla. Enkel och försvinnande god förrätt. Tid: 10 min. 4 port. 500 g färsk grön sparris 2 dl riven parmesan 4 msk smakrik olivolja 1 citron...
En sallad man blir glad av. Söta mjuka betor, krispiga krutonger, rökig bacon och salt getost en perfekt sallad helt enkelt. En solig vårdag är det ljuvligt att ta med den ut på picnic. Tänk då på att krutongerna bör förvaras separat tills precis innan servering. Jag tycker det passar superbra med en vanlig lager till, beskan som anas i betorna går igen i ölen. En bra match helt enkelt.
Superenkelt recept på lammfilé som passar ypperligt till påsk. Jag älskar den här rätten som jag ”uppfann” när jag hade massvis mer ärtor i frysen och behövde hitta på något bra sätt att äta upp dem på. Nu är de en stående favorit när det ska lagas festmiddag.
Superenkel och jättegod varmrätt som passar perfekt till påskmiddag med en kall öl. Ännu fler goda recept hittar ni i amelia tidningen.