Våfflor
15 min.
10 st.
3 ägg
3 dl mjölk
100 g smält smör
2 dl maizena majsstärkelse
2 dl havremjöl (märkt glutenfritt)
1/2 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
smör till stekning
Vispa ihop till en jämn smet.
Jag brukar använda stavmixer för att undvika klumpar.
Låt stå i 5 minuter.
Hetta upp ett våffeljärn.
Smöra eventuellt järnet lite inför första våfflan.
Grädda och njut!
Förslag på olika toppings:
Chevré, honung, valnötter och hallon
Löjrom, gräddfil och gräslök
Soltorkade tomater, fetaost och parmaskinka
Äggröra och bacon
Dijonsenap, ost, skinka