Blogginlägg
Mina senaste blogginlägg
Bakad Risotto med Kantareller och Dill
I betalt samarbete med Sigva 🍁✨ Njut av höstens mysiga kvällar med en perfekt kombination av komfort och lyx! ✨🍁 Det finns något förtrollande härligt med en måltid som nästan lagar sig själv, så att man själv kan njuta av ett bad eller kanske hinna ta tag i...
Allt du Behöver Veta Inför Grillsommaren 2024!
Här följer en komprimerad grillguide med allt från vilken grill du ska välja, vad du kan ha i glaset, om kol eller briketter, och tips för att lyckas med kycklingfilé på grillen.
melanzane alla parmigiana
En av mina absoluta favoriträtter, ursprungsreceptet fick jag från en kvinna som heter Donatella som jag hamnade på middag hos i Rom för många 10 år sen. Jag har förenklat det något eftersom jag gillar när det är lättlagat. 4 port ca 30 min + tid i ugn och dyl. ...
Lemon posset
Min favoritdessert Lemon posset, den har allt en bra dessert ska ha och alla kvalitéer ett enkelt recept behöver. 3 ingredienser, 5 minuter aktiv tid och minimalt med moment. Dessutom blir den beroendeframkallade god. Hur lätt som helst och makalöst gott! 10 min + 8...
Hemgjorda hamburgare
Burgarna 800 g nötfärs 1 tsk salt Smör att steka i Skivad ost, gärna ”hamburgerost” 4 hamburger bröd eller 8 skivor rostbröd Amerikansk senap Ketchup Ev lite av bearnaisedippen och tunt skivad rödlök Dela färsen i 8 bitar. Forma försiktigt...
Rostad blomkål
Recept på spiskumminrostade kikärter med blomkål, perfekt som del av en buffé eller att käka som tillbehör till exempel kryddig lammkorv! 10 min + 20 min.2 blomkålshuvuden1 burk kikärtor1 dl mandelspån½ dl olja1 tsk spiskummin1 tsk salt Sätt ugnen på 200 grader.Dela...
Taco köttfärslimpa
Klassisk köttfärslimpa går och blir bästis med tacohyllan, vad får vi då? En ny familjefavorit kanske? 1 ägg ½ dl vatten 1 påse tacokrydda (gärna extra stark) 500g nötfärs, svensk gärna ekologisk 400 g potatis, fast 500 g sötpotatis 1 burk majs 25 g smält smör Till...
Recept på bakad sötpotatis
Välkomna till mitt kök där jag delar med mig av ett av mina äldsta recept, en läcker kombination av sötpotatis, fetaost och spenat. Det var år 2005 när jag först experimenterade med sötpotatis i köket. På den tiden var sötpotatis långt ifrån lika trendigt som det är...
Rostad blomkål med buljong
Att rosta blomkål med curry i ugnen är otroligt gott och passar jättebra att servera som är i en enkel buljong. Överhuvudtaget är blomkål och curry supergott ihop! Om man vill göra den här lätta rätten lite matigare är det perfekt att toppa med räkor och...