På söndag är det som bekant fars dag, varför inte fira med en mysig brunch. Det tror jag att alla farsor skulle uppskatta, en härlig brunch och massor av tid att umgås. Bjuder på min favoritbrunchrätt, superenkel att svänga ihop och hur gott som helst:) Vilket är perfekt för brunch, man vill ju inte behöva gå upp i gryningen för att hinna klart i tid:)
Bookmaker toast
2 skivor surdegsbröd
200 g biff eller oxfilé
1 dl majonnäs
1 msk grov senap
½ msk dijonsenap
2 blad huvudsallad
2 äggulor
4 msk färskriven pepparrot
salt
svartpeppar
smör att steka i
Rosta brödet.
Hetta upp en stekpanna.
Salta och peppra köttet.
Stek köttet på hög värme så de får fin yta till önskad stek grad.
Blanda majonnäs med senapssorterna.
Bred majonnäskrämen på brödet.
Lägg sallad på.
Lägg på köttet.
Toppa med pepparot och köttet.