Spagetti med bakade tomater

2 port.

200 g spagetti – jag använde glutenfri från barilla
2 dl creme fraiche
3 dl bakade tomater och 3 vitlöksklyftor
30 g pinjenötter
olivolja
svartpeppar
salt
Ev. nyriven parmesan

Koka spagettin enligt anvisningarna på förpackningen i rejält saltat vatten.
Rosta pinjenötterna under tiden i en torr panna.
Häll av pastan.
Värm creme fraiche i pastakastrullen ihop med hälften av tomaterna och vitlköken (ta bort skalen).
Rör i spagettin.
Häll upp på två tallrikar, toppa med tomater, pinjenötter, olivolja och svartpeppar.