Chokladbollar
ca 40 stycken
200 gram smör rumsvarmt
2 dl strösocker
6 dl havregryn, eventuellt glutenfria
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
4 msk kallt starkt kaffe
kokos
1. Blanda smör, socker kakao, vaniljsocker och kaffe i en köksmaskin med K-spade eller med elvisp i en skål.
2. Tillsätt havregryn och blanda.
3. Lägg smeten i en form med bakplåtspapper.
4. Ställ kallt i 30 minuter.
5. Skär degen i rutor.
6. Forma rutorna till bollar och rulla i kokos.
7. Förvara i kylskåp eller frys.