Fredagsdrinken!

(innehåller adlinks)

För mig är drinken cosmopolitan synonym med Sex & the city och hur töntigt det än må låta så känner jag mig alltid lite extra snygg och härlig när jag dricker en, enbart på grund av att de gör det i serien. Servera den i helgen som fördrink med mina rökiga chilimandlar!

Cosmopolitan

6 glas

5 dl tranbärsjuice
1 dl cointreau
2 dl vodka
1 citron, saften
is

Fyll en kanna med is.
Häll på alla ingredienser och blanda runt så att det blir iskallt.
Häll upp i sex cocktailglas, gärna konformade.

Rökiga chilimandlar

Det är gott och roligt att göra egna snacks, de här är godast när de är lite varma.

200 g sötmandel
½ dl vatten
2 tsk rökt paprikapulver
1 krm chilipeppar pulver (för mer heta mandlar ta istället 1 krm cayennepeppar)
2 krm salt
1 msk honung

Lägg alltsammans i en stekpanna med beläggning. Ställ stekpannan på spisen och sätt på medelhög värme. Rör hela tiden, när allt vatten har kokat bort så häll upp mandlarna i en skål.
Låt svalna i någon minut och servera varma/ljumna, men inte så att man bränner sig.

De här recepten finns i min bok Fest på 30 min som är full med härliga drinkar och festmåltider som går att laga på 30 min!

Trevlig helg!!