Sötpotatisgratäng med halloumi

I veckans avsnitt av Lättlagat med Jessica Frej visar jag hur jag lagar världens enklaste och godaste gratäng med sötpotatis, smakrika oliver, krämig grekisk yoghurt och salt halloumi, kan det blir godare?

 

I mitt kök ser du grönt porslin från Ståhl, kökshanddukar från Ekelunds, mina gulglas från Nachtmann, skärbrädor TeakHaus och Stayhot, champagnehink från royaldesign.se, rivjärn i guld från ClasOhlson och min rosa KitchenAid.