Att bjuda på nybakade kakor när någon kommer förbi på en kaffe eller ett möte är ett garanterat recept på glädje! De här kakorna slänger du ihop på nolltid och behöver bara 12 min i ugnen, sen är de redo att avnjutas.
Att använda mandelmjöl i kakor ger de en underbar knaprighet även om de här kakorna är mer sega i konsistensen, om du dessutom använder glutenfria havregryn blir kakorna helt glutenfria!
Chocolate Chip Cookies med Mjölkchoklad
10 st.
50 g smör
1 ägg
2 dl mandelmjöl
3 dl havregryn
½ tsk bakpulver
½ tsk salt
1 ½ dl ljust farinsocker
100 g mjölkchokladknappar
Sätt ugnen på 200 grader.
Rör ihop smör, ägg, mandelmjöl, havregryn, bakpulver, salt och farinsocker till en deg. Rör i chokladknapparna.
Rulla till 10 bollar.
Lägg bollarna på ett bakplåtspapper och trygg till de något.
Grädda i 12 minuter på 200 grader.
