Min pojkvän älskar Saint Agur, så den osten har smugit sig in i mitt kök senaste året och blivit en favorit även hos mig. Den passar perfekt med brysselkålen och de sötsyrliga tranbären.
Brysselkålssallad med Saint Agur dressing
Tid: 10 min
4 port.
500 g brysselkål
½ saint agur ost ca 70 gram
½ dl vatten
2 msk olivolja
½ dl torkade tranbär
1 dl hackade valnötter
Koka brysselkålen i saltat vatten, 5 minuter för färsk, ca 3 minuter för fryst.
Mixa osten med vatten och olivolja till en slät dressing.
Blanda kålen med dressingen och häll över tranbär och valnötter.
Servera ljummen!