Har du ädelost kvar från julen och är sugen på att äta den på något annat än pepparkakor kan du laga den här saltsyrliga och fräsha salladen med brysselkål och lingon.
Brysselkål med ädelost
500 g brysselkål
2 msk smält smör
1 dl tinade lingon
140 g ädelost
1 dl valnötter, hackade
Dela brysselkålen.
Koka 5 minuter i rejält saltat vatten.
Häll av och häll ut kålen på ett uppläggningsfat.
Häll över lite smälts smör-
Smula över ädelosten.
Strö över lingon och valnötter.
Servera ljummen