Jansson med sötpotatis

(inlägget innehåller adlinks)

Recept från Carolas Advent Avsnitt 1

Fotograf: Lina Adamo

(TIPS! Min klänning är nu på REA! Du hittar den HÄR.)

Jansson med sötpotatis

Så himla smarrigt! Även om jag vet att morfar muttrar i himlen att det inte är någon riktig Jansson, jag vet morfar, jag vet!

4 port/8 bufféport

500 g mandelpotatis
500 g sötpotatis
3 gula lökar
150 g getost eller fetaost
1 tsk salt
3 dl grädde
2 dl mjölk
smör till formen
½ dl ströbröd ev. glutenfritt

Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och strimla potatisen fint för hand (eller på rivjärn men det blir inte lika bra)
Skala och skiva löken fint.
Smula fetaost.
Varva potatis, lök och fetaost i en smörad form.
Strö över salt.
Häll på grädde och mjölk.
Strö över ströbröd och grädda på 200 grader i cirka 45 minuter.

 

Fler recept, tips & trix till julen hittar du i min senast kokbok Jul – hur lätt som helst, den kan du bland annat köpa här!

Dela: