Här lär jag modeikonen Fredrik Robertsson att laga en allt i en form rätt som en en perfekt start om man är hetl ny i köket.
Kryddris med kycklingklubbor 10 min + 30 min i ugnen
1 gul lök
2 moroötter
1 vitlöksklyfta
1 dl kokos 2 tsk curry
25 g smör
3 krm salt
4 msk kykclingfond
1 dl russin, gärna gula
4 dl basmatiris eller jasminris
8 dl vatten
4 kycklingklubbor
Sätt ugnen på 200 grader Skiva lök och vitlök. Smält smör i en stekpanna. Fräs lök, vitlök och curry. Skala och finhacka morötterna och lägg i stekpannan. Fräs lök, vitlök, curry, morot och kokos i 2 minuter. När löken är lite mjuk häll i vatten, buljong och ris. På med lock och ställ i ugnen i 30 minuter. Tips! Srirachamayo är gott till, blanda 2 dl majonnäs med 1 msk srirachasås.