Ugnsomelett direkt i matlådan
Att tillaga omeletten direkt i matlådan är ett smart vardagstips. För att variera omeletten kan du ha i skinka, stekt kyckling, lax, överbliven tacofärs eller nästan vilka rester som helst.
1 person
3 ägg
3 msk grädde (eller mjölk)
1 krm salt
1 krm cayennepeppar (kan uteslutas eller bytas till svartpeppar)
2 msk riven ost (gärna smakrik)
1 dl färsk spenat
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop ägg, grädde och kryddor.
Häll upp smeten i en smord ugnssäker matlåda.
Strö över ost samt lägg i spenaten och tryck till så den hamnar under äggen.
Baka i 15 minuter.
Servera gärna med en sallad. Går bra att äta varm eller kall.