Hej frĂ„n ett soligt och helt underbart Italien đ Jag hoppas att ni haft en fin helg! Jag har det sĂ„ bra att jag förlĂ€ngde min och Dorthes semester hĂ€r i Dogliani đ„°đźđčđ Jag har Ă€tit makalös mat, bĂ„de persisk och italiensk, lĂ€st böcker, njutit av solen och att se Dorthe upptĂ€cka allt spĂ€nnande som finns hĂ€r omkring.
HĂ€r kommer veckans meny â€ïž För fler somriga recept och massa gott att lĂ€gga pĂ„ grillen kan du kika i min kokbok ”Grilla hur lĂ€tt som helst”!
MĂ„ndag: Superpigg supersallad för superkorta dagar đ Det hĂ€r Ă€r rekord mat! Det gĂ„r knappast att göra nĂ„got enklare som blir sĂ„hĂ€r gott. NĂ€r vi spelade in till min youtubekanal LĂ€ttlagat med Jessica Frej och jag lagade den hĂ€r salladen kastade sig hela crewet över det stora fatet och rensade det pĂ„ nolltid!
Tisdag: Ravioli i buljong med sparris och gröna Àrtor, en snabblagad, vÀrmande och umamirik tortellinisoppa Àr allt som behövs ibland. HÀr med sparris och spenat. Klart pÄ bara 15 minuter!
Onsdag: Alla har sin latrÀtt, den man kan laga flera gÄnger i veckan för den lixom sitter i ryggmÀrgen. MÄnga familjer har köttfÀrssÄs, korv och makaroner eller fÀrdiga köttbullar. Jag lagar den hÀr fetaostplÄten.
Torsdag: Ett av mina mest populĂ€ra recept Sommargryta đž Pigg och frĂ€sch av mycket citron och örter men samtidigt mild och snĂ€ll med morötterna, Ă€rtor och potatis – Sommar i en tallrik!
Fredag: Fira in helgen med en fransk sallad som du svĂ€nger ihop pĂ„ nolltid och njut av solens strĂ„lar med ett iskallt glas och nĂ„gon du tycker om đ