Rabarber & jordgubbspaj 🍓

Jag Ă€lskar jordgubbar och rabarber! De kommer sĂ„ till sin rĂ€tt i en paj dĂ€r de verkligen plockar fram det bĂ€sta ur varandra đŸ“đŸ˜â€ïž

Rabarber & jordgubbspaj 🍓

1/2 l jordgubbar (250 g)
1 l slantad rabarber (400 g)
2 msk potatismjöl
2 dl socker
150 g smör
2 œ dl socker
1 1/2 dl majsmjöl
œ tsk bakpulver
3 dl havregryn
1 tsk flingsalt (löst packat.)

Vaniljglass till servering

SÀtt ugnen pÄ 200 grader.

Klyfta jordgubbarna och lÀgg i en pajform.

LÀgg i slantad rabarber, potatismjöl och 2 dl socker.

Blanda om.

Blanda ihop smör, 2 œ dl socker, majsmjöl, bakpulver, havregryn och salt.

Strö degen över jordgubbarna och rabarberna i formen.

GrÀdda pÄ 200 grader i 30 minuter.

Servera ljummen med kall vaniljglass.