Recept från Carolas Advent avsnitt 4: Pepparkaksgrissini & Vit glögg

(inlägget innehåller adlinks)

Pepparkaksgrissini
Baka avlånga smala pepparkakor.
Blanda 140g ädelost med 1 dl creme fraiche och använd som dipp.

Vit glögg
Servera varm eller iskall som i klippet (min favorit är kall, men det beror på väder).
Dekorera med granatäpple, apelsin, kanelstång eller vaniljstång.

Får julrecept hittar du i min julbok Jul – Hur lätt som helst  den kan du köpa här!

Min årliga glöggfest

(inlägget innehåller adlinks)

Igår hade jag min årliga glöggfest, den här gången ihop med Lina min vän och fotograf. Vi var i hennes studio på söder och passade på att fira vår nya kokbok ”Jul -hur lätt som helst

.

Vi lagade massor med smått och gott från julboken, bland annat mina karamellpopcorn, saffranskladdkaka med grädde och lingon, pepparkaksrulltårta, brysselkål med dipp, mandelmusslor med fetaostkräm och hjortron och ägghalvor 2.0! I glasen hade vi en ny julfavorit GLÖET. En glöggdrink kan man säga där mousserande vin är smaksatt med glögg. Supergott till mingelmaten! Rekomenderar varmt om ni tröttnat på klassisk glögg eller vill ha något kyligare alternativ till sin glöggfest.

Tack till Fontana, mathem och glöet för att ni ville sponsra min glöggfest i år!

Tack till Lina för ännu ett fantastiskt år med 2 böcker och 100 tals bilder, det är så roligt att jobba med dig!

Äppel- och kaneldrink från Carolas Advent avsnitt 2

(inlägget innehåller adlinks)

 

Recept från Carolas Advent Avsnitt 2

Äppel- och kaneldrink
När det är höst längtar jag alltid efter glögg, men att börja glögga redan i september är att ta det för långt så då gör jag denna varma äppeldrink istället, så blir det semi-glöggigt!

6 glas

6 dl äpplemust
1 tsk vaniljsocker
1 kanelstång
2 dl calvados

Koka upp äppelmust, vaniljsocker och kanelstång. Ta av från värmen och häll i calvados.
Häll upp i sex stycken små värmetåliga koppar eller glas. Servera varma.

 

Fler recept, tips & trix till julen hittar du i min senast kokbok Jul – hur lätt som helst, den kan du bland annat köpa här!

Chill Out

Fick ett så himla fint bud i veckan från Chill Out som nu lanserat sitt vin i påse, en förpackning som har lägre klimatpåverkan och som gör att vinet blir kallare snabbare än i en klassisk box, perfekt för min båtsommar!

Men allra gladast blev jag för blommorna och den snygga strandväskan, vill bara dra ut på picnic nu! ..Eller laga frosé!