Något som jag älskar är att laga mat när man är väldigt begränsad med råvaror och utrustning. Det är en utmaning som blir väldigt rolig tycker jag. I fredags när jag var i Sälen lagade jag den här pastan med tomatsås, det var inte tänkt att jag skulle fota och skriva ner receptet utan bara svänga ihop något snabbt så vi kunde fortsätta åka skidor, men det blev så gott så kunde inte låta bli. Så här är det ofta när jag ska vara ”ledig” :). Det här är en perfekt ”köttfrimåndags”-rätt som går snabbt att laga.

läs mer