Såhär gillar jag mina burgare, ingen sallad eller grönsaker som kyler ner burgaren och gör den svåräten. De får vara på sidan i så fall. Jag vill bara ha kött med riktigt bra stekyta, smältost, smörstekt bröd, kanske lite lök och på sin höjd en god dipp! Smashed...
Första gången jag läste om den här salladen var sommaren 2001. Jag var 12 år och på landet hos min mammas kompis Ann. Jag tyckte det lät såååå konstigt, ost och melon lixom hallå!? Receptet fanns i en av Nigellas tidiga böcker, Nigellas Summer. Vi lagade salladen ihop...
Världens godaste och enklaste tillbehör är ju picklad lök. Sen att det är så vackert att man blir tårögd gör ju inte saken sämre. Servera picklad lök till korv, hamburgare, på mackan eller i sallad. Picklad lök 2 rödlökar 1 dl ättika 12% 2 dl socker 3 dl vatten Skiva...