7

Krämiga kokosbollar med dadlar

RECEPTET ÄR FRAMTAGET I SAMARBETE MED FONTANA FOOD De här dadelbollarna påminner i smaken om ljusa havrebollar och jag älskar dom. Lika goda till fika som efter maten. 50 st. 600 g Fontana färska dadlar 4 dl havregryn 1 ½ dl kokosolja 4 dl kokos   Kärna ur dadlarna och lägg i en degblandare eller […]

6

Saftig saffranskaka

RECEPTET ÄR FRAMTAGET I SAMARBETE MED FONTANA FOOD En favoritkaka till jul, tung och saftig och väldigt enkel att baka. Kakan håller i flera dagar och kan ätas både ljummen och kall. 10 bitar   100 g smör 1 pkt saffran 2 dl strösocker 4 dl mandelmjöl 1 pkt snällost, Fontana 3 ägg saft och […]

1

Chokladmousse med olivolja

RECEPTET ÄR FRAMTAGET I SAMARBETE MED FONTANA FOOD Len och helt himmelsk chokladmousse som får en underbar karaktär av olivolja och flingsalt. 2 äggulor ¾ dl socker 1 krm salt 2 msk smakrik olivolja exempelvis Agourelleo från  FONTANA FOOD 3 dl vispgrädde 125 g mörk choklad i knappar eller hackad   Till servering 1/2 tsk […]

3

Ljummen snällost med nektariner och pinjenötter

Anari som snällosten egentligen heter är en personlig favorit med sin härliga konsitens och milda smak. Lite som en ostkaka, underbart gott till dessert, brunch eller som mellis. 2 pkt snällost 2 tsk olivolja 2 msk honung 3 msk pinjenötter 2 persikor eller nektariner Dela osten i två. Stek osten i en teflonpanna med olivolja, […]

2

Glasskakor

8 tunna kakor exempelvis havreflarn 4 dl glass med bärsmak exempelvis summer berries and cream från häagen dasz 4 msk dooley´s white chocolate   Låt glassen tina lite grann så den precis går att röra. Blanda glass och dooleys. Sätt glass mellan två kakor och lägg i frysen i 1 timme. Servera. RECEPTET ÄR FRAMTAGET […]

6

Kyckling i dragonsås

En av mina absoluta favoriträtter. Det blir mycket sås, och det är lixom den som är grejen med den här rätten. När man har vin i sås är det viktigt att det är ett vin som är gott i sig själv, då blir det också en god sås! Ett litet trick som alltid funkar är […]

3

Marshmallowfudge med vitchoklad

2 dl socker 1 dl dooley´s white chocolate 50 g smör 200 g marshmallows 100 g vit choklad 1 msk hallonpulver 1/2 dl florsocker 1/2 dl maizena majsstärkelse Koka upp socker och dooley´s tillsätt smör och marshmallows. Rör hela tiden tills du har en jämn seg smet och alla marshmallows har smält. Tillsätt chokladen och […]

2

Toffee parfait

3 ägg 3 dl grädde 100 g chokladknappar 1 dl farin socker 1 ½ dl dooleys Dela äggen i gulor och vitor. Vispa äggulorna med socker i 3 min med elvisp Vispa grädden. Koka upp 1 dl dooleys hastigt och häll över chokladen blanda tills den smälter. Rör i resterande dooleys Låt chokladblandningen svalna. Blanda […]