Pressfrukost med Aito

I Tisdags var jag och min prao Vera på en pressfrukost och fick smaka på Kaslink Aitos nya glutenfria produkter. Finska Kaslink Aito är ett familjeägt företag specialiserat på att utveckla skandinaviska livsmedelsprodukter  som alla är baserade på havre, Jag är så glad att flera av produkterna är glutenfria eftersom jag har celiaki. Ni som följer mig på instagram såg att jag innan jul fick ta fram ett gäng recept till Aito, vilket var jätteroligt!

          

På croissanten ser ni Aitos “oat for whipping”  Vilket är en produkt som fungerar som vanlig vispgrädde men är gjord på havre, den är helt fri från gluten och är bara en av deras fantastiska varor. Både min och Veras favorit var deras havredryck som serverades i glas med is.

Ägarna av företaget är de tre bröderna  Tuomas, Juha-Petteri och Matti Kukkonen.

Tack för mysigt häng och god frukost!

Tips på örtkrukor!

(i samarbete med mathem)

Klickade hem de här krukorna från Mathem. Häromdagen, i och med mitt samarbete med dem testar jag igenom sortimentet och wow!

Örterna har helt klarat sig själv i de själva tynande krukorna och se så fina de är efter en vecka!

Äntligen något som funkar. Jag ska beställa fler för jag älskar harr ha mycket färska örter hemma.

Honungshuset

 

I Paris så besökte jag en butik som hette La maison du miel. Ett ställe med hundratals olika sorters honung. Honungen smakar olika beroende på vilka blommor de har varit på och det blir tydligt när man smakar på de olika sorterna. Förutom honung fanns det även honungskarameller, honungstvål, honungsparfym med mera.  Så vacker butik och så inspirerande att vara där. Jag tror inte att en sån här butik hade fungerat i Stockholm då den är så specialiserad men på den här gatan så fanns det två olika honungsbutiker.

Jag gjorde en limekyckling där honungen ingår.

Klänningen jag har på mig är från min egen kollektion och finns även i rött. Den hittar du HÄR.

IMG_8620

IMG_8697

IMG_8698

IMG_8699

IMG_8703

IMG_8704

IMG_8701

IMG_8705

IMG_8707

IMG_9027

Glutenfritt i Paris

 

När jag var i Paris senast besökte jag ett konditori som heter Helmut Newcake. De har alla möjliga bakverk och ALLT är glutenfritt! Sån lyx för mig. Jag åt så mycket att jag nästan kräktes, man får ju passa på när allt är glutenfritt. Om du är i Paris så måste du besöka Helmut Newcake, det är som ett paradis med goda saker. De serverar även lunch. Det finns två stycken i Paris, här är adresserna:

NOS BOUTIQUES :

Helmut Newcake La Madeleine

28, rue Vignon
75009 Paris
Tél : +33 9 81 31 28 31

Helmut Newcake Saint-Honoré

144, rue Saint-Honoré
75001 Paris
Tél : +33 9 87 33 35 01

Jag har en dröm om att någon gång öppna ett liknande ställe i Stockholm, bara för att kunna få äta så goda bakverk. Ett starkt paristips!

IMG_8674

IMG_8679

IMG_8512

IMG_8482

IMG_8687

IMG_8753

Världens bästa pojkvän som lurade med mig till Paris. Dör så kär jag är i honom<3IMG_8774

Utflyktsmål & drömfika

Hej! I helgen var jag och fikade på Artipelag. Ett fantastiskt ställe med vacker miljö nära havet. De har otroligt fina och goda bakverk gjorda av min kompis Annie Hesselstad som är kontitorchef på Artipelag.

Så här skriver Artipelag själva om konditoriet:

Bådan Café & Konditori ligger på plan två, vid stora entrén, och är döpt efter den slipade stenhäll som skjuter upp ur golvet framför de stora fönstren.  Här skapar Artipelags konditorchef Annie Hesselstad, tillsammans med sina konditorer och bagare, alla sötsaker och bröd helt från grunden på ett hantverksmässigt och kvalitetsmedvetet sätt.

Med inspiration från omgivningar och naturen, med betoning på säsong och närodlat, varvas klassiska bakverk med moderna kreationer.

Du kan njuta av nybakade bullar, matiga sallader, mättande mackor, dagens mustiga soppa med surdegsbröd från bageriet, eller varför inte prova Artipelags utställningsbakelse? Ett unikt bakverk speciellt framtaget i linje med den pågående utställningen.

 

Annie Hesselstad

 

Artipelag

 

 

 

fika_artipelag

bakelse_Artipelag

IMG_8928

IMG_8929

IMG_8930

IMG_8933

utställning_artipelag

IMG_8935

Ett perfekt utflyktsmål som ni måste besöka!

ps: känningen jag har på mig hittar du på rea HÄR

Mina godaste ägg!!

Jag har ju några råvaror som aldrig saknas i mitt kylskåp, smör, grädde och fetaost är några exempel som alltid finns, och så har vi äggen! Frukost, lunch eller middag, det går alltid att toppa med ett ägg, här kommer några av mina favoriter.

Ägg Royal

En tjusig förrätt, kunglig påskfrukost eller som en del av en härlig brunchbuffé? Ägg Royal passar till mycket.

Våffla benedict

Den är lite omständlig den här obeskrivligt goda rätten, så jag rekommenderar er att ta hjälp av en vän du har ett par extra händer. Man vill att såsen ska bli klar i samma sekund som äggen och då ska våfflorna också vara gräddade. Men det är inte svårt, följ receptet bara och ta det piano så kommer det gå strålande och bli hur gott som helst!

Pyttipanna

Pytt i panna är riktigt snabblagat och ett superbra sätt att få användning av det mesta som ”skräpar” i kylen. Samtidigt som man får en god middag:) I det här avsnittet visar jag dessutom hur du får till de perfekta äggen!

Tre soppfavoriter

soppa

Palsternackssoppa 

Den lena palsternackan kommer verkligen till sin rätt i en krämig soppa. Om du får soppa över så går den bra att frysa in, perfekt att ta med till jobbet som lunch eller plocka fram en kylig kväll när man inte orkar laga mat.

recept-morotssoppa

Morotssoppan med salvia

Genom åren har jag lagt till, ändrat, förenklat och förfinat receptet till det som det är idag. Jag älskar den här lite söta krämiga soppan. Jag hoppas ni också ska göra det!

majs

Krämig majssoppa

Jag älskar majs. Den här krämiga soppan med den söta majsen är 100 procent njutning, idén till den här rätten fick jag på en restaurang i Montenegro. 

REA på mina klänningar!

(Inlägget innehåller reklam för personliga samarbeten och produkter)

 

Just nu finns ALLA mina klänningar på rea på provrummet.se, här bär jag Milan som jag blev inspirerad till sist jag var i Milano och som är en av mina skönaste klänningar.

Milan passar både till vardag och fest, ibland brukar jag ju  rekommendera att man bär spanx under vissa av mina modeller men till den här behövs det absolut inte.

provrummet

provrummet.se

dress

klänning

klänningar