johanna åkerberg kassel

Brynt smör och hallon

Det var många år sen som Tom Sjöstedt skrev på twitter att man skulle använda hallon ihop med brynt smör och florsocker och ha på glass. Jag tyckte det var en strålande idé fast jag inte gillar florsocker så mycket så jag tog sirap istället. Alltså wow! Receptet...

läs mer

Fruktsallad extra allt

En jultradition i vår familj är att alltid äta fruktsallad till dessert efter julbordet. Vi gör fruktsalladen tillsammans och serverar med vispad grädde. Otroligt gott. För att göra det ännu godare så har jag på senare år lagt till en supergod marinad/sockerlag till...

läs mer