September är den mest hektiska månaden i min kalender, nya klänningar, ny bok och allt vad det innebär. Varje dag måste jag vara på topp så det krävs mycket vitaminer, sömn och kärlek. Varje dag ser jag till att få i mig minst en sån här drink som jag gör i min...
Den här underbara lilla biffen är perfekt att förbereda och ha i kylen till veckan som kommer. Servera den på rostat bröd med sallad och tsatsiki som mellanmål eller med en god sallad med quinoa eller bulgur till lunch eller middag. Också goda som de är kalla om tiden...
Den här mackan gjorde jag till Casten Almqvist sist jag lagade mat i Nyhetsmorgon. Pepprig ruccola, salt ost och krispiga solroskärnor (som gör peston nötfri!) ihop med krämig och len avokado på ett gott rostat bröd - perfekt kombo! Toppen till frukost och som...
Min kompis Douglas, 7 år, har kommit på den briljanta idén att göra soppa på melon. Den här rekordvarma sommaren har den släckt våran törst och mättat våra magar mer än en gång! Perfekt balans i sötma från melonen, syra från nektarin och citron och en gnutta salt för...
Nu är det många kids som går på sportlov och kanske vill man att det ska finnas enkla goda mellanmål hemma som barnen själva kan svänga ihop efter skridskoåkningen. Det här är mitt favoritmellis och är perfekt att göra på grötriset som blivit över sen jul.
Många vill äta mer grönt, men på något vis tycker vi att det inte är helt enkelt. Jag vet dock ett sätt som har fått mig att äta överdrivet mycket råa grönsaker senaste veckorna. Svaret på gåtan är dipp. Grönsaker med en god dipp är absolut godaste mellanmålet,...