0

Oliv ägghalvor

RECEPTET ÄR FRAMTAGET I SAMARBETE MED FONTANA FOOD Ägghalvor 2.0 vill jag kalla dom här, här hoppar vi dillkvistar och räkor och skapar en variant med lite mer sting i. 8 halvor 4 ägg 2 msk majonnäs ½ msk dijonsenap ½ tsk tabasco urkärnade kalamonoliver   Koka äggen, 8-9 minuter dvs fast gula. Låt äggen […]

0

Juldrink med granatäpple

RECEPTET ÄR FRAMTAGET I SAMARBETE MED FONTANA FOOD Iskall juldrink med granatäpple och kanel, passar lika bra på julfesten som till nyår.   4 drinkar   8 dl Fontana granatäpplejuice 2 dl calvados (byt mot koncentrerad äppeljuice om du vill ha alkoholfria drinkar) 8 kanelstänger is   Fyll 4 glas med isbitar och kanelstänger Fördela […]

4

Pytt i panna i ugn

Ca 10 minuter + 15 minuter i ugnen 4 portioner 5 potatisar, valfri sort 5 morötter (har du fler eller andra rotfrukter hemma kan man ha i de med) 2 rödlökar 3 portabellosvampar eller 10 champinjoner 2 vitlöksklyftor 400 g korv, gärna färsk (eller om du har rester av något annat hemma, kött, kyckling, chark […]

1

Cannelinigratäng till många

Ca 8-10 port. 6 burkar á 410 g kokta cannellinibönor 4 burkar á 400 g krossade tomater 4 msk koncentrerad kycklingfond 2 vitlöksklyfta 2 krm salt 2 krm malen svartpeppar 800 g färsk merguez lammkorv med mycket smak 2 pkt fetaost, 150 g färsk timjan   Sätt ugnen på 200°. Skölj bönorna i kallt vatten. […]

8

Tacopaj -världens godaste

  Pajskal 1 förpackning kokta kikärtor á 380 g, avrunnen vikt 230 g 1 ½ msk olja 1 dl Mandelmjöl 1 krm Salt Fint 2 tsk Fiberhusk   Häll av kikärtorna och skölj dom. Mixa alla ingredienser i en matberedare till en jämn och ganska fast deg. Tryck ut degen i en pajform. Förgrädda pajskalet […]

5

Cup noodels –

  4 port 3 morötter 200 g pak choi 4 msk riven ingefära 4 tsk ljus soja 4 tsk Buljongpulver 4 tsk sesamfrön 4 krm chiliflakes 150 g torra glasnudlar 1 dl jordnötter ca 16 dl hett vatten ev till servering 1 kruka koriander     Skala och riv morötterna. Strimla pak choi. Fördela i […]