0

Världens bästa burgare

Receptet är framtaget i ett betalt samarbete med Fontana Food. Burgare med halloumi Att blanda halloumi med köttfärs är i gott i allt från köttfärssås till burgare och köttbullar. Det här kan vara en av min bästa burgaridéer!   4 st 600 g nötfärs 300 g Fontana grilloumi eller halloumi 3 msk torkad oregano 2 […]

1

Snittar till fest!

Honungsnötter   2 dl cashewnötter, naturella 1 msk honung 1 krm salt   Stek på medelvärme ca 5 min tills honungen ”kokat” in i nötterna och de fått en gyllenbrun färg. Sprid ut på ett bakplåtspapper för att svalna. Servera direkt när de svalnat.     Dukkha 2 dl solrosfrön 1 dl pumpafrön 1 msk […]

1

Scones – glutenfria

10 st    4 dl majsmjöl   ½ msk socker  1 msk fiberhusk   2 tsk bakpulver  ½ tsk salt  100 g rumsvarmt smör  5 dl mjölk    Blanda alla ingredienser till en jämn smet.   Sätt ugnen på 200 grader  Låt smeten svälla i 15 minuter  Klicka ut 10 scones på en plåt klädd med bakplåtspapper  Grädda i ca 15 minuter  […]

1

Fransk sallad

En så god sallad med inspiration från sallad lyonnaise. Att pochera ägg är verkligen inte svårt men om du ändå känner att du inte har tålamod till det så kör på helt vanliga kokta ägg istället med krämig gula. 20 min 4 port. 200 g bacon 4 ägg + 4 tsk ättika 2 msk dijonsenap […]

1

Recept Aftonbladet morgon 29 mars

  1. Gulliga ägghalvor Om det inte är barn med vi påskbuffén så är detta jättegott ändå, men man kan ju om man vill hoppa över dekorationerna.   4 st 4 ägg 2 msk majonnäs ½ msk dijonsenap ½ tsk tabasco ½ morot till näbbar Pepparkorn/linser eller liknande till ögon Koka äggen, 10 minuter dvs […]

5

Lammstek med chevrégratäng

20 min + tid i ugnen 4 port.   1 kg urbenad lammstek, gärna svensk salt 2 msk smör 500 g mjölig potatis 500 g rödbetor 2 kvistar rosmarin 1 vitlöksklyfta 1 tsk salt 2 dl vispgrädde 2 dl vatten 200 g getost gärna ”hård”   Gärna bland sallad till servering Sätt ugnen på 175°. […]

27

Alla recept från Bingolotto 25 mars

Gulliga ägghalvor Om det inte är barn med vi påskbuffén så är detta jättegott ändå, men man kan ju om man vill hoppa över dekorationerna.   4 st 4 ägg 2 msk majonnäs ½ msk dijonsenap ½ tsk tabasco ½ morot till näbbar Pepparkorn/linser eller liknande till ögon   Koka äggen, 10 minuter dvs fast […]

4

Kryddstekt Salmalax

Receptet är framtaget i ett betalt samarbete med Salma lax. Kryddstekt salmalax med sallad i påskens alla färger Ny påskfavorit, många kan redan sina klassiska laxrätter till påsk och jag skulle vilja bidra med något nytt och färgsprakande som känns modernt på påskbordet men också funkar som en egen rätt till middag. Här är smaker som […]

9

Limekyckling med risnudlar

750 g kycklingfiléer, gärna svensk ekologisk kyckling salt peppar 2 msk smör att steka i 2 lime, saft och finrivet skal 1 hönsbuljongtärning 2 burkar cremé fraiche 2 dl vatten 2 msk ljus soja 2 msk honung, gärna en extra blommig sort 1 dl finhackad persilja 400 g risnudlar   Såhär gör du: Sätt på […]