9

Grönkålspasta med parmesan

Supersnabb pasta med supernyttig grönkål, kan det bli bättre? Ja det är supergott också! 4 port 400 g pasta 250 gram grönkål 2 vitlöksklyfta 60 g parmesan 125 g ricotta salt 4 msk olivolja 1 dl kokvatten nymalen svartpeppar 1 citron i klyftor   Koka pasta. Koka kål och vitlök i 5 min, kan göras […]

12

Gnocchi med salviasmör

Middagen på bordet inom tio minuter? Jag vet hur man gör! Gnocchi Lika löjligt enkelt som det är gott, comfort food när det är som bäst!   4 port 10 min.   75 g smör 10 Salviablad 800 g färsk gnocchi (jag brukar köpa Da Carlas glutenfria) 1 Citron 2 dl nyriven parmesan   Bryn […]

11

Hemgjorda chokladbars recept

Efter jul har man ofta mycket nötter och torkad frukt som mest blir liggande i skåpen. Ta vara på alla slattar och gör egna chokladbars som är perfekta att ta med i skidspåret. Chokladbars 10 min + 30 min   150 g choklad, ljus eller mörk 1 msk kokosolja 1/2 dl hasselnötter 1/2 dl pumpakärnor […]

11

Risotto enkelt recept

En enkel grundrisotto kan man alltid svänga ihop hemma hos mig för i min kyl finns alltid, lök, vitlök, vin och parmesan. I skafferiet ser jag alltid till att ha risottoris. På så vis är jag alltid förberedd på oväntade gäster. Risotton kan sen varieras i det oändliga. Sparris, saffran, räkor, svamp, tomat, örter, citron, […]

21

Råraka med halloumi

Potatisälskare som jag älskar jag råraka, det bästa med den här rätten är att jag lagar den på sånt som alltid finns i min kyl och alla älskar den! Rårakor 4 st 200 g halloumi 4-5 potatisar -500 gram 2-3 morötter -200 gram 1 tsk salt Smör eller olja att steka i Riv halloumi fint […]

14

Goda Laxburgare

Alla vet att det är nyttigt med fisk ändå verkar det som att de flesta av oss tycker att det är krångligt att laga fisk hemma. Mina laxburgare går snabbt att laga och är ett perfekt sätt att få in lite mer fisk i vardagen.Kolla exakt hur man gör här.  Burgare 600 g laxfilé 1 […]