Huvudrätt

Helstekt oxfilé med kantarellsmör och rostad skivad potatis

Helstekt oxfilé med kantarellsmör och rostad skivad potatis

Receptet är framtaget i ett samarbete med Miele.   Brynt kantarellsmör 150 g smör 3 dl kantareller 2 msk smör att steka i 1 liten vitlöksklyfta 1 msk konjak Nymalen svartpeppar ½ tsk salt 1 dl finriven parmesan   Bryn hälften av smöret i en kastrull. Smöret...

läs mer
Ljummen sallad med morot toppad med chèvre

Ljummen sallad med morot toppad med chèvre

Receptet är framtaget i ett samarbete med Miele.   300 g snacksmorötter ½ tsk salt 2 msk smör 2 kvistar basilika 1 klyfta vitlök ½ citron   Till servering: 1 dl pumpakärnor 1 påse ruccola á 60 g 100 g chèvre Saft från ½ citron 2 msk olivolja Nymalen...

läs mer
Asiatisk laxsallad med krämiga ägg

Asiatisk laxsallad med krämiga ägg

Receptet är framtaget i ett samarbete med Miele. 1 port (går att dubbla så många gånger man behöver)   200 g lax i bit, kylskåpskall 1 krm salt 2-3 dl frysta haricot verts 2 ägg, strl S   Dressing: 1 msk ljus soja 1 tsk risvinäger 1 tsk färskriven ingefära 1...

läs mer
Risotto i ångugn

Risotto i ångugn

Receptet är framtaget i ett samarbete med Miele. Ångad risotto 2 bananschalottenlökar 2 selleristjälkar 2 vitlöksklyftor ½ dl grädde 2 krm salt 2 krm svartpeppar 2 msk grönsaksfond 4 dl risottoris 8 dl vatten 1 dl vitt vin 2, 5 dl riven parmesan (rörs i efter...

läs mer

Fredagsmys Deluxe – Halloumitacos

Vad kan man inte göra med halloumi? Jag vet inte men i min värld känns det som allt blir gott som halloumiversion.  De här tacosarna är magi! Det här kan du äta precis så som du äter dina vanliga fredagstacos bara att du byter färs mot halloumin. Halloumitacos Tid: 30...

läs mer

Vårmat

Jag hoppas att ni har en fin söndag och har möjlighet att njuta av vårens första solstrålar idag. När vi skiftar säsong blir vi också ofta genas sugna på annan mat, idag tänkte jag tipsa om några underbara sallader som ni kan slänga ihop till en härlig lunch eller...

läs mer

Vietnamesiska vårrullar

Vietnamesika vårrullar En helt fri tolkning på vietnamesiska vårrullar, jag kanske rent av bara ska kalla det för rispappersrullar. Det här är något vi äter ofta, otroligt lätt att laga och fantastiskt gott. Det är en rätt som är lätt att bli beroende av, färska...

läs mer

Mina godaste ägg!!

Jag har ju några råvaror som aldrig saknas i mitt kylskåp, smör, grädde och fetaost är några exempel som alltid finns, och så har vi äggen! Frukost, lunch eller middag, det går alltid att toppa med ett ägg, här kommer några av mina favoriter. Ägg Royal En tjusig...

läs mer

Korv med bröd burgerstyle!

Alltså ja. Det här är bara så gott. Serveras med fördel med iskall bärs och äts ihop med dina bästa vänner. En korv med bröd blir aldrig det samma igen när du testat detta. Korv med bröd burgerstyle Tid: 20 min. 4 port 4 grillkorvar med hög kötthalt 4 korvbröd 1 pkt...

läs mer