4 sötpotatisar 2 rödlökar 1 krm kanel 1 krm chiliflakes 2 krm salt 1 msk olja att steka i 150 g getost Dela potatisarna på mitten och lägg i en form med bakplåtspapper, skär av ändarna lite så de står stadigt. Baka i ugnen i 45-60 minuter tills de är helt mjuka....
Vegetariskt
Halloumiburgare med soltorkade tomater
Om du inte testat halloumiburgare ännu är det hög tid tycker jag för det är bland det godaste som finns! Dressingen och den picklade löken gör den här burgaren till en 10 poängare. Burgare 8 halloumiburgare olja att steka i Picklad lök 2 rödlökar 1 dl ättika 2...
Paprikaröra med soltorkade tomater
Supergod röra att ha till grillat eller till bröd. Enkel att svänga ihop och håller flera dagar i kylen, dessutom helt vegansk. 1 burk soltorkade tomater 1 burk grillad paprika 1 tsk sambal olek ½ tsk salt Häll av vätskan från paprikan och oljan från tomaterna. Lägg...
Råraka med halloumi
Potatisälskare som jag älskar jag råraka, det bästa med den här rätten är att jag lagar den på sånt som alltid finns i min kyl och alla älskar den! Rårakor 4 st 200 g halloumi 4-5 potatisar -500 gram 2-3 morötter -200 gram 1 tsk salt Smör eller olja att steka i Riv...
Vegetarisk Janssons frestelse med fetaost
15 min + 45 min 4 port/8 bufféport 1 kg potatis, fast 3 gula lökar 1 pkt fetaost 1 tsk salt 3 dl grädde 2 dl mjölk smör till formen ½ dl ströbröd ev. glutenfritt Sätt ugnen på 200 grader. Skala och strimla potatisen fint för hand (eller på rivjärn men det blir inte...
Världens godaste potatismos
Potatismos med grädde 1 kg potatis, mjölig 2 dl mjölk ½ dl vispgrädde 2 msk smör 1 msk salt till kokvattnet 1 krm vitpeppar 1 krm muskotnöt Skala potatisen. Klyfta potatisen för att förkorta koktiden. Koka potatisen i saltat vatten 1 msk är lagom till 2 ½ l...
Bearnaisegratäng
Älskar du potatisgratäng? Älskar du Bearnaisås? Då kommer du älska min bearnaisepotatisgratäng! Till ca 8 port 1, 6 kg potatis 3 msk dijon 4 dl creme fraiche 4 dl vatten 1 dl dragon 2 tsk salt 1 krm vitpeppar 6 klyftor vitlök, 1 solo 225 grader i 45 min....
Morotssoppa med ingefära
Nu är det dags att ladda med ingefära och boosta immunförsvaret så vi slipper tråkiga förkylningar, är du redan drabbad så är det här soppan som får dig på fötter igen! Den här soppan är perfekt för alla kan äta den, den innehåller alla nyttigheter och går...
Cup noodels –
4 port 3 morötter 200 g pak choi 4 msk riven ingefära 4 tsk ljus soja 4 tsk Buljongpulver 4 tsk sesamfrön 4 krm chiliflakes 150 g torra glasnudlar 1 dl jordnötter ca 16 dl hett vatten ev till servering 1 kruka koriander Skala och riv morötterna....