baka glutenfritt

Naturligt glutenfria kanelbullar- och de är så goda!

Hembakade kanelbullar Recept på glutenfria kakor, muffins, våfflor och bullar finns i min och Marias bok "Nytt fikabröd- baka gott utan gluten". Vi bakar naturligt glutenfritt, det betyder att vi inte använder färdig mjölmixer utan istället mjölsorter gjorda på...

läs mer

Glutenfri skogaholmslimpa

Det här receptet gjorde jag och Maria Blohm till vår första brödbok Nytt bröd - baka gott utan gluten som kom ut 2013. Det är vårt mest älskade recept och jag tror att det är för att det är många av oss som är glutenintoleranta som ändå är uppväxta med skogaholmslimpa...

läs mer
Jag fick baka tårta till prinsen!

Jag fick baka tårta till prinsen!

Idag fick jag äran att baka en doptårta till Prins Alexander. Jag gjorde en botten smaksatt med ingefära, kanel och rödbetor saftig ochmed massor av smak! Jag fyllde tårtan med äpplen kokta i socker och calvados och sen täckte jag den med vispad crème fraîche och...

läs mer
Havrekakor med mjölk

Havrekakor med mjölk

Det här är mina absoluta favoritkakor. Receptet kommer från boken "Nytt fikabröd" som jag skrivit med Maria Blohm. Det är en bok fullproppad med recept på glutenfria sötsaker, utan mjölmixer med naturligt glutenfria mjöler. Vårt motto när vi skrev boken vad att...

läs mer