enkelt

Jordärtskocksoppa

En enkel och väldigt god och len soppa som passar perfekt till förrätt eller varmrätt. Nu i helgen har termometern här hemma varit nere på minus 15 grader och då finns det verkligen inget godare än en krämig soppa. Går bra att förbereda dagen innan. Om man vill kan man smaksätta soppan med 1 tsk tryffelolja innan man mixar den. Eller så kan soppan få sällskap av en fint stekt pilgrimsmussla eller lite baconsmulor. Men eftersom den är så himla god så funkar den givetvis precis som den är också!

läs mer

Gnocchi med tomatsås – middag på 15 min.

Hittade så himla god färdig glutenfri och ekologisk gnocchi häromdagen. Nu kommer det bli svårt för mig att motivera mig till att rulla egna när jag vet att man bara kan hämta en ask i kyldisken:) Här kommer ett grönt recept på gnocchi i tomatsås. En riktigt bra...

läs mer

Pumpasoppa med äpple

Oräkneliga gånger har jag serverat den här soppan på middagar, fester och event och den blir alltid lika uppskattad. Min mysigaste soppa passar lika bra en vardag som på en adventsmiddag med familjen eller varför inte serverad i små koppar till glögg minglet med...

läs mer

Italienska köttbullar i tomatsås

Barnsligt enkelt och festligt gott. Liten insats och stor utdelning, det blir alltid favoriter i min bok. Det här är världens bästa rätt eftersom den är supersnabb att svänga ihop men ändå blir så god att den funkar på en festligare helgmiddag med ett gott glas rött...

läs mer

Caprese. Du räddar mig.

Caprese. Världens bästa sallad. Jag kommer aldrig tröttna på denna perfekta skapelse. Den är min livboj. När jag inte hinner eller orkar laga mat men ändå vill äta något gott så finns du där min älskade caprese. Så här gör jag min favoritsallad: Caprese Tid: 5 min 1...

läs mer