(inlägget innehåller adlinks) Igår hade jag min årliga glöggfest, den här gången ihop med Lina min vän och fotograf. Vi var i hennes studio på söder och passade på att fira vår nya kokbok ”Jul -hur lätt som helst” . Vi lagade massor med smått och gott från julboken,...
För att fira den folkkära osten har nu Fontana som jag länge samarbetat med instiftat Halloumiostens dag! Familjeföretaget grundades 1978, och bara sex år senare importerade grundaren Frixos Papadopoulos den första halloumiosten till Sverige. Idag är osten inte bara...
Jag fick i uppdrag av Fontana att laga ett julbord med deras produkter till deras säljare. Fontana är en av mina huvudkunder så under de senaste åren har jag gjort massor med recept till dom och många med Jultema. Så det var jätteroligt att laga igenom alla rätter och...
I veckans avsnitt av Lättlagat med Jessica Frej visar jag hur jag lagar världens enklaste och godaste gratäng med sötpotatis, smakrika oliver, krämig grekisk yoghurt och salt halloumi, kan det blir godare? https://www.youtube.com/watch?v=hen7gMdZl7k I mitt kök...
Sommarens mest gillade bild på min Instagram och Facebook! Beror det på den magiska rosa färgen? Eller att alla som har vinbär ofta har fler än vad man rimligtvis kan äta och därför alltid jagar vinbärsideer? Jag vet inte men den här bilden blev bombaderad med likes...
Filmade idag med underbara familjen Papadopoulos, dvs Fontana familjen. Snart får ni se allt jag fått lära mig om oljor, oliver och ostar. Enligt pappa Frixos är olivolja, grekisk medicin. Det enda man behöver är en liten shot varje morgon. Nästan så jag tror...