Glutenfritt

Glutenfria kakor

Glutenfria kakor

Nu när det blir mörkare ute blir det ju lätt så att vi spenderar mer tid hemma, och något som jag tycker är väldigt mysigt att göra då är att baka och fylla frysen med goda småkakor. Här kommer receptet på tre av mina favoriter, och ännu fler glutenfria kakor, bröd,...

läs mer
Glutenfria valnötsfrallor

Glutenfria valnötsfrallor

https://www.youtube.com/watch?v=u1-s-4NoTIc&t=78s Vem älskar inte nybakat bröd? I det här avsnittet bakar jag glutenfria valnötsfrallor som håller sig saftiga och goda i flera dagar. Du har väl inte missat att alla mina och Maria Blohms bästa glutenfria bakrecept...

läs mer

Glutenfritt i Paris

  När jag var i Paris senast besökte jag ett konditori som heter Helmut Newcake. De har alla möjliga bakverk och ALLT är glutenfritt! Sån lyx för mig. Jag åt så mycket att jag nästan kräktes, man får ju passa på när allt är glutenfritt. Om du är i Paris så måste...

läs mer

Fredagsmys Deluxe – Halloumitacos

Vad kan man inte göra med halloumi? Jag vet inte men i min värld känns det som allt blir gott som halloumiversion.  De här tacosarna är magi! Det här kan du äta precis så som du äter dina vanliga fredagstacos bara att du byter färs mot halloumin. Halloumitacos Tid: 30...

läs mer

Rulltårtesemla

Rulltårtesemla Jag var så nära på att äta hela rulltårtan när vi fotade. Lätt som ett moln och ljuvliga semmelsmaker. Att man svänger ihop den på nolltid gör ju inte saken sämre! Tid: 30 min Kakan 3 ägg 1 ½ dl socker 1 dl potatismjöl 1 tsk bakpulver 2 dl socker 1 msk...

läs mer

Tjänster och gentjänster

(inlägget innehåller adlinks) 2012 började jag och Maria Blohm skriva på vår första bok ”Nytt bröd”. Det var extremt svårt att uppfinna ett nytt sätt att baka på, naturligt glutenfritt och utan mjölmixer. På den tiden var mitt nätverk inte vad det är idag. Jag hade...

läs mer

Våffelsemla

Våffelsemla Klassiska våfflor med smak av semla. Perfekt också på våffeldagen. 10 st. Tid: 30 min. 3 ägg 3 dl mjölk 100 g smält smör 2 dl maizena majsstärkelse 1 1/2 dl havremjöl (märkt glutenfritt) ½ dl mandelmjöl 1/2 msk fiberhusk 1 tsk bakpulver ½ tsk salt 2 tsk...

läs mer

Kladdkakesemla

 KladdkakesemlaNär man testat denna undrar man nästan varför man bakar vanliga kladdkakor. 45 min. 10-12 bitar 150 g smör 2 ägg 2 dl socker 2 tsk nymald kardemumma ½ tsk salt 1 dl mandelmjöl 2 dl majsmjöl 150 g mandelmassa Vispad grädde, rostad mandel och florsocker...

läs mer