Måndag, med anledning av konceptet "köttfrimåndag" så brukar jag tänka extra mycket på att äta vegetariskt just på måndagar. Här är några favoriter att inspireras av. Världens godaste Portabelloburgare! Ibland när det handlar om vego-mat är det lätt att man tänker att...
Det är ju löjligt enkelt att koka soppa och därför borde vi göra det oftare. Den här soppan går utmärkt att göra på fryst broccoli. Soppa är också perfekt att ta med i matlåda, häll upp i glasflaska och ta med till jobbet.
Hittade så himla god färdig glutenfri och ekologisk gnocchi häromdagen. Nu kommer det bli svårt för mig att motivera mig till att rulla egna när jag vet att man bara kan hämta en ask i kyldisken:) Här kommer ett grönt recept på gnocchi i tomatsås. En riktigt bra...
Köttfri måndag, är det något ni har anammat? Jag har inte tagit något direkt aktivt beslut om att köra vego-måndagar men oftast blir det så för att jag blir påmind via de jag följer på instagram exempelvis. Vilket är toppen, för det är ju en bra grej det här med att...