Skolan har dragit igång och de flesta av oss är tillbaka på jobbet, det kan vara svårt att komma in i vardagsrutinerna efter långa och slappa sommardagar utan krav och ramar. Ett sätt att få tiden att räcka är ju just att laga mat som går snabbt att tillreda eller som...
Förra veckan hade jag den fantastiska förmånen att äntligen få laga mat och hänga ihop med min vän bakbloggaren Fredrik. Vi har känt varandra några år nu men hinner aldrig ses. Så jag var så glad att han hade vägarna förbi Stockholm och att vi hade en hel kväll ihop....
I det enkla bor det goda som världens bästa Ernst säger. Den här sparrispastan med en enkel men genial sås på grädde, dragon och pigg citron är beviset på att det stämmer. Linguine med sparris Tid: 20 min 4 port. 400 g pasta 500 g sparris 2 ½ dl vispgrädde 2 dl...
Det här inlägget är ett annonssamarbete med Quorn. Ni som följt bloggen vet att jag brukar laga mat med Quorn, förutom att jag tycket det är gott så är det så himla enkelt att laga. Det vet ju alla att jag älskar när det går snabbt och lätt. Den 11 juni startar "World...
Supersnabb pasta med supernyttig grönkål, kan det bli bättre? Ja det är supergott också! I veckans "Lättlagat med Jessica Frej" bjuder jag på en riktigt enkel pasta som är full av smak. En krämig sås gjord på grönkål och parmesan. Fick tips av en prenumerant på...
I veckans avsnitt av "Lättlagat med Jessica Frej" blir det en magisk pasta carbonara helt UTAN konsten alla regler. In och kika så förstår ni vad jag menar.. PÅ min facebooksida pågår just nu en tävling där man har chans att vinna min senaste kokbok signernad. Missa...
Igår kväll lagade jag middag, och samtidigt kokade jag flera kilo bolognese och fyllde frysen med. Jag älskar en långsamt kokad bolognese enligt konstens alla regler men som ni vet så gillar jag ju samtidigt när det går fort. Därför gör jag storkok såhär på hösten och...
Äntligen svamptider, inte för att jag är någon duktig svamplockerska men jag älskar svamp! Så jag köper eller ser till att vara kompis med någon som plockar för det finns inget godare såhär års!
När jag var liten så var jag rätt petig med mat och speciellt med grönsaker men just den här pastan med broccoli som min mamma brukade göra ibland tyckte jag vad supergod