0

Salladswraps

-Krispigt och fräsch för alla som längtar efter att prova en annan form av tacos till fredagsmyset 500 g blandfärs 2 krm salt 500 g savoykål 25 g smör 4 msk ljus soja 4 msk risvinäger 4 msk riven ingefära 4 vitlöksklyftor, pressade 1 tsk tabasco 1 dl yoghurt 1 dl naturella cashewnötter eller jordnötter […]

3

Grönkålspasta med parmesan

Supersnabb pasta med supernyttig grönkål, kan det bli bättre? Ja det är supergott också! 4 port 400 g pasta 250 gram grönkål 2 vitlöksklyfta 60 g parmesan 125 g ricotta salt 4 msk olivolja 1 dl kokvatten nymalen svartpeppar 1 citron i klyftor   Koka pasta. Koka kål och vitlök i 5 min, kan göras […]

5

Gnocchi med salviasmör

Middagen på bordet inom tio minuter? Jag vet hur man gör! Gnocchi Lika löjligt enkelt som det är gott, comfort food när det är som bäst!   4 port 10 min.   75 g smör 10 Salviablad 800 g färsk gnocchi (jag brukar köpa Da Carlas glutenfria) 1 Citron 2 dl nyriven parmesan   Bryn […]

7

Risotto enkelt recept

En enkel grundrisotto kan man alltid svänga ihop hemma hos mig för i min kyl finns alltid, lök, vitlök, vin och parmesan. I skafferiet ser jag alltid till att ha risottoris. På så vis är jag alltid förberedd på oväntade gäster. Risotton kan sen varieras i det oändliga. Sparris, saffran, räkor, svamp, tomat, örter, citron, […]

17

Råraka med halloumi

Potatisälskare som jag älskar jag råraka, det bästa med den här rätten är att jag lagar den på sånt som alltid finns i min kyl och alla älskar den! Rårakor 4 st 200 g halloumi 4-5 potatisar -500 gram 2-3 morötter -200 gram 1 tsk salt Smör eller olja att steka i Riv halloumi fint […]

13

Carbonara 2.0

15 min. 4 port. 400 g spagetti (ev. glutenfri) 1 rosmarinkvist 1 klyfta vitlök 2 ½ dl grädde 4 ägg 100 g parmesan salt nymalen svartpeppar Sätt på en kastrull vatten till pastan och salta rejält. Koka pastan enligt anvisningarna. Skär bacon i mindre bitar och stek knaprig på medelvärme ihop med 1 vitlöksklyfta och […]