Sthlm food and wine

Imorgon börjar årets mässa och jag är så himla förväntansfull. I år lagar jag mat på scen, är moderator och har egen monter.

Tack till Rusta som lånat ut så mycket fint julpynt till mig! Otrolig känsla i montern. Hoppas ni kommer förbi!

SAFTIGA CHOKLASMUFFIS PÅ SVARTA BÖNOR

glutenfritt, mjölkfritt och så himla gott 😍Höstlov, innebandydag och mellispanik hos den här bonusmorsan 😱så igår klurade jag på hur jag kunde baka något med choklad som Douglas älskar, men som ändå innehåller saker som ger lite mer långlivad energi än socker och vetemjöl. Så det blev de här! Jag har redan ätit tre stycken. Så himla goda ❤️

Choklad muffins

Mixa följande i en matberedare 1 burk kokta avrunna svarta bönor, 2 ägg, 1/2 dl kokosolja, 1 dl honung, 1 dl kakao, 1 tsk vaniljpulver, 2 dl mandelmjöl. Fördela i 12 muffinsformar. Baka på 175 grader i 12 minuter. Låt svalna. NJUT!

Höstens nyhet

Äntligen finns Wisby dress i en underbar blå kulör som livar upp i höstmörkret. Stylas lika fint med guldsmycken som silver och sen min kom hem förra veckan har jag haft den nästa varje dag. Lika skön som en pyjamas fast så fin att jag haft den både på scen och i tv. Jippi! Du hittar den Här.

Vill du se mina klänningar live, eller köpa mina kokböcker till mässpriser så kom till Sthlm food and wine nästa vecka, jag är där hela tiden. Här kan du läsa mer.

Kram

Bomässan i Oskarshamn

Imorgon lördag 26/10 är jag i Oskarshamn. Ni hittar mig på Bomässan

11:00-11:30 jag lagar mat på scen

13:00-13:00 snackar jag vad man ska tänka på när man planerar sitt drömkök och vilka redskap som är oumbärliga

Sen hänger jag kvar till ca 14:30 och signerar min senaste kokbok “Jul -hur lätt som helst”

Hoppas vi ses!

Tacksam

Livet just nu är så himla jäkla underbart. BARA roliga jobb. Kär. Ska få flytta till hus. Snart jul. Är så extremt tacksam. Tillslut faller prick allt på plats. Jag njuter varenda sekund och tar inget för givet. Det har tagit tid. Jag har jobbat hitåt hela livet och det är så himla lyxigt att få känna att man är framme om så bara för en tid.

Glass med grekisk yoghurt

💙I samarbete med Fontana 💙

🍯Glass med grekisk yoghurt, blåbär och

honung🍯

Världens smarrigaste grekiska premiumyoghurt från @fontanafood är supergod precis som den är men den passar dessutom perfekt som ingrediens i glass eftersom den har en så härlig konsistens, här är en krämig blåbärsglass toppad honung och valnötter.

Recept

3 dl vispgrädde

3 dl grekisk premiumyoghurt från Fontana

1 burk sötad kondenserad mjölk

2 dl blåbär

Vispa grädden.

Rör samman grädde och yoghurt.

Vänd ihop samtliga ingredienser.

Ställ blandningen i frysen i 8 timmar.

Servera med ringlad honung och hackade valnötter.

Foto Lina Adamo.